В меню школьников Казани с 1 сентября появятся новые блюда
(Казань, 14 августа, «Татар-информ», Наталья Рыбакова). Специально к новому учебному году Департамент продовольствия и социального питания Казани разработал новые блюда для школьных столовых. Об этом сообщила сегодня в интервью ИА «Татар-информ» рассказала гендиректор департамента Рима Мухамедшина. «Для учащихся начальных классов в меню появится ежики в томатном соусе. Для учащихся старших классов мы разработали такие блюда, как говядина со стручковой фасолью и куриная голень в сливочном маринаде», — сказала она. Спикер отметила, что разработкой новых блюд занимается целая группа единомышленников. Это специалисты лаборатории школьного питания. При разработке новых блюд всегда учитываются их вкусовые качества и полезные, питательные свойства.