Гид по Казани: Кремль, мечети, парки, крафтовые бары и другие важные места

Казань от Москвы отделяет ночь на поезде — пожалуй, это ближайший к столице город, где можно приобщиться к восточной культуре. Это идеальное место, чтобы провести не пару дней, а целую неделю. В преддверии фестиваля Awaz, который пройдет в Казани 20–23 мая, собрали главные достопримечательности, крафотвые бары и рестораны города в одном списке.

5 заведений, где можно поесть «Артель» Муштари, 18

«Артель», расположенная в тихой части центра, определяет себя как бистро — команда шефа Булата Ибрагимова делает упор на быструю подачу. Другой приоритет — свежие местные сезонные продукты. Поэтому меню заведения постоянно обновляется. Однако в нем всегда присутствуют современные вариации знаковых блюд татарской кухни — например, равиоли с кортом (особым видом вареного творога), токмач-рамен или кыстыбый с тыквой и копченой кониной. Другое заведение, к которому приложил руку шеф «Артели», — это Daft Pub с тем же упором на сезонные продукты, а также картой настоек собственного производства. «Пир» Хади Такташа, 54а

В «Пире», расположенном на живописном берегу озера Кабан, — разнообразное меню. Однако не в последнюю очередь сюда стоит приходить за татарской кухней в традиционном прочтении. Попробуйте фирменный гороховый суп с кониной, национальные холодные закуски и эчпочмаки, которые выпекают специально для вас в настоящей печи. «Ра… читать далее.

Теги: АК S7, Аэрофлот, Иван Грозный, Карл Фукс, Туфан Имамутдинов, Уральские авиалинии, Хади Такташ, Эрмитаж, ЮТэйр