«До слёз обидно»: в Казани кафе прокомментировало отравление своих клиентов
Казанское кафе, где, по данным Роспотребнадзора, кишечную инфекцию получили 20 человек, прокомментировало ЧП.
«1 сентября в нашем кафе отравились люди яйцом пашот. В том числе и мы сами, так мы со своими детьми регулярно завтракаем в нашем кафе, - написали представители кафе на своей страничке в соцсетях. Поэтому полностью понимаем и разделяем чувства наших пострадавших Гостей».
В кафе соглашаются с данными Роспотребнадзора, что причиной отравления стали сырые яйца, которые были заражены сальмонеллезом.
«Весь инвентарь, средства отработки и прописанные должностные инструкции Роспотребнадзора обращения с данным продуктом мы как руководители обеспечили, - пояснили в кафе. - У повара была действующая медицинская книжка со всеми анализами. На данный момент идёт расследование причины отравления, соблюдением поваром своих должностных обязанностей, а также проверка поставщика-производителя яиц, так как все необходимые документы и сертификаты на данную продукцию, купленную через систему «Меркурий» у нас имеются...
Нам до слёз обидно что так произошло... . Мы оказываем максимальное содействия для выявления истинных причин отравления... Мы просим прощения у пострадавших за произошедший случай в нашем заведении».
·