Без латвийских шпрот и Вдовы Клико: как скажутся санкции России на ценниках рыбы и вина

Не наказание «партнеров» а «зеленый свет» российскому производителю

Сразу отметим, что все позиции в российском «санкционном списке» относятся к отраслям, в которых отечественный производитель на подъеме. То есть, это не «ковровые бомбардировки» запретительными «пакетами» Евросоюза и США, которыми они, порой, стреляют себе в ногу. Причем, на ассортименте на прилавках магазинов, а также в холодильниках россиян это не особо скажется. Но давайте обо всем по порядку.

Отечественные виноделы и их продукция получают «зеленый свет» в рестораны и на столы россиян, поскольку западное вино из недружественных стран скоро взлетит в цене. К вину зачастую подается рыба и морепродукты. Их поставку из «стран-недругов» и вовсе запретили.

Россия принимает новые ответные экономические меры в отношении недружественных стран. Говоря более привычным языком, вводятся санкции против стран западной Европы и прочих вассалов США. Все изменения озвучила пресс-служба Минэкономики РФ. Поправки в соответствующий проект постановления подписаны Премьер-министром Михаилом Мишустиным и будут действовать до конца 2023 года.

Отечественные виноделы и их продукция получают «зеленый свет» в рестораны и на столы россиян

Фото: © Владимир Васильев / «Татар-информ»

В чем именно заключаются российские санкции?

Под ограничение попадает вино, рыба и готовые морепродукты. А также фанера и глицерин. Полный запрет поставок коснется морепродуктов и рыбы. В частности, с российских прилавков исчезнут всем известные латвийские шпроты.

А на остальные группы продукции будет увеличена ставка ввозных таможенных пошлин. На вино с 12,5 до 20%. На фанеру она достигнет 50%, а на строительные детали из полиуретана – до 35%. Наконец, кратно вырастет ставка на ввоз глицерина. Она скакнет с нынешних 5 до 35%.

Будет увеличена ставка ввозных таможенных пошлин. На фанеру она достигнет 50%

Фото: © Владимир Васильев / «Татар-информ»

На самом деле, санкции обширные. Ведь на данный момент в официальный список «недругов» входят 49 стран, включая США, страны Евросоюза, Японию и Великобританию. Невооруженным взглядом видно, что все ограничения вводятся не только с целью наказать «партнеров». Все группы вышеперечисленных товаров относятся к производственным отраслям России, переживающим период бурного роста. Таким образом Россия убивает сразу двух зайцев. Ассиметрично отвечает на незаконные санкции Запада и поддерживает своих производителей.

Рестораны Татарстана уже повышают долю российского вина в картах баров

Понятно, что из нынешнего перечня санкций, большинство россиян волнует вопрос вина и рыбы. Если без фанеры с глицерином мы еще можем обойтись, то продукты, алкоголь и цены на них волнуют многих.

Здесь есть два ключевых момента. Мы не говорим об элитных французских винах, что разливают по драконовским ценам в ресторанах. Их как покупали, так и будут. Ограниченный, так сказать, сегмент аудитории. Впрочем, в ресторанах уже сегодня баланс смещается в пользу российского вина. Об этом «Татар-информу» рассказала генеральный директор Ассоциации рестораторов и отельеров Татарстана Галина Шарафутдинова.

Галина Шарафутдинова: «Те, кто привыкли к дорогому импортному вину, думаю, сохранят свои предпочтения, независимо от ценообразования»

Фото: © Салават Камалетдинов / «Татар-информ»

«Уже имеется тенденция выхода на рынок российских вин. В случае, если цена на импорт будет сильно завышена, то рестораторы будут вынуждены формировать карту бара, исходя из предложения российских виноделов, которые сегодня успешно развиваются. Ну а те, кто привыкли к дорогому импортному вину, думаю, сохранят свои предпочтения, независимо от ценообразования», – объяснила она.

По словам экспертов, в ресторанах российское вино за короткое время прошло путь от практически нулевого ассортимента до отметки в 15-20%. В ближайшее время игроки рынка ожидают закрепления и развития данной тенденции.

Выдавить западных конкурентов или задрать цены для прибыли здесь и сейчас: как сыграет российский производитель?

С ресторанами понятно. Но что с полками магазинов для широкого потребителя? Продукция из той же Франции или Испании отличается от российских вин в худшую сторону, поскольку зачастую представляет собой, собственно не вино, а порошковый винный экстракт. Теперь он еще и подскочит в цене.

У российского вина будет уникальная возможность занять лидирующие позиции, как в картах баров, так и на полках продуктовых магазинов

Фото: © Владимир Васильев / «Татар-информ»

Здесь интересно, как воспользуется ситуацией российский производитель. Вариантов, собственно, два. Первый – сыграть на ценовой привлекательности и практически полностью вытеснить «санкционку» с магазинных прилавков. Но есть и второй вариант – поднять цены на российское вино и заработать «в моменте».

«Ценник на российское вино сопоставим с продукцией из Франции, Испании, Италии. В случае повышения цен на вина российского производства, предпочтения будут отдавать более дорогостоящему вину зарубежных стран. Я считаю, что “игра на ценах”, если она будет, не принесет местным виноделам того результата, на который они рассчитывают», – считает Галина Шарафутдинова.

Очевидно, что сейчас у российского вина будет уникальная возможность занять лидирующие позиции, как в картах баров, так и на полках продуктовых магазинов. Это вполне реализуемо, если отечественная продукция воспользуется шансом быть в разы привлекательней по цене. Желание же заработать «здесь и сейчас», подняв ценник на российское вино, может обесценить задумку властей.

Производство российского вина набирает обороны

Фото: © Владимир Васильев / «Татар-информ»

Россия наращивает производство своего вина: кто составит конкуренцию?

Тем временем производство российского вина набирает обороны. По данным Минэкономики РФ, только в 2022 году продуктивность виноделов выросла на 7 млн дал – до 50 млн. Тенденция роста, по оценкам большинства экспертов, сохраняется и в этом году. Растут и площади виноградников темпами – на 2% ежегодно. По итогам 2023 года ожидается прирост еще на 2 тысячи гектаров.

Понятно, что цены на вино «западных партнеров» резко подскочит в цене, что даст «зеленый цвет» отечественной продукции на столы россиян. При этом выбор доступного зарубежного вина сохранится. Например, в России пользуется устойчивым спросом чилийское красное, армянское и, конечно, грузинские вина.

По официальным данным, в прошлом году вырос импорт вина из Чили на 9%, а из Армении – в 1,6 раза. Так что армянским может быть не только коньяк. Кроме того, на российский рынок аккуратно заходят игроки и из южноафриканских стран. То есть, конкуренция, которая, как известно, двигатель прогресса, у российского вина все же будет.

Отказ от рыбы и продукции Евросоюза и США могут создать эффект бума для отечественных производителей

Фото: © Михаил Захаров / «Татар-информ»

«Это не критично»: в российских ресторанах уже перешли на местную рыбу

Если вино из стран Запада полностью не исчезнет с российских прилавков, а станет непривлекательным в плане цены, то рыба и морепродукты из недружественных стран попадают под полный запрет.

Очевидно, на простых россиянах это не скажется от слова совсем. Сходу вообще сложно сказать, каких именно якобы ценных товаров мы рискуем лишиться.

Наоборот отказ от рыбы и продукции Евросоюза и США могут создать эффект бума для отечественных производителей. Эксперты считают, что российских мощностей с лихвой хватит для полного наполнения внутреннего рынка.

«По большей части мы уже работаем с рыбой и морепродуктами именно российских производителей, не опираясь на импорт»

Фото: © Салават Камалетдинов / «Татар-информ»

«Это не критично. Пандемия и первые западные санкции показали, что местные рестораторы умеют работать с локальным продуктом. По большей части мы уже работаем с рыбой и морепродуктами именно российских производителей, не опираясь на импорт», – сообщила «Татар-информу» Галина Шарафутдинова.

Такая позиция понятна, поскольку тем же ресторанам хочется избежать рисков, связанных со скачками курсов валют и сложностями логистических поставок. А разнообразия добавят дружественные страны. Вы ведь не думаете, что моря-океаны омывают лишь США и западную Европу?

С фанерой в принципе все еще более понятно. Площадь лесов России составляет около 809 млн гектаров. Это 20% от всех лесов на планете Земля и первое место среди стран мира. В принципе непонятно, зачем стране с такими исходными данными экспортировать фанеры или другие стройматериалы, основанные на дереве.