«Чем благополучнее город, тем больше отходов»: в Казани закомпостируют остатки школьных обедов

Об утилизации пищевых отходов вновь заговорили казанские власти в преддверии нового учебного года. Ведь питаться в школьных столовых с сентября начнут около 200 тыс. детей и не все из них съедят завтраки и обеды без остатка. На деловом понедельнике в мэрии также предупредили автомобилистов, что за парковку у контейнерных площадок им теперь грозят штрафы, как и за парковку на зеленых зонах.  

В СТОЛОВЫЕ ВЛОЖИЛИ 1,5 МЛРД

Как рассказала на сегодняшнем деловом понедельнике в мэрии гендиректор Департамента продовольствия и социального питания Рима Мухамедшина, в новом учебном году горячее питание будет организовано для 178 тыс. казанских школьников, что на 9 тыс. больше, чем в прошлом году. За лето в 17 школах города провели масштабную реконструкцию пищеблоков. Решением Раиса РТ Рустама Минниханова на эти цели было выделено 331 млн рублей.

– С 2019 года, благодаря проведению ремонтных работ и открытию новых школ, количество посадочных мест в школьных столовых Казани увеличилось более чем на 14 тысяч. За этот период в школьные столовые вложено более 1,5 млрд рублей. Это вложения Республики Татарстан (1,146 мрд), города Казани (170 млн) и собственные средства Департамента питания (368 млн), – сообщила Мухамедшина.

ПРИВЕДИ ДРУГА В ПОВАРА

При этом и в школьных столовых и на комбинате самого Департамента питания по-прежнему остро стоит проблема нехватки кадров.

– Люди – это главное для любого предприятия, и в условиях кадрового дефицита во всех отраслях экономики мы ищем новые формы привлечения сотрудников, в том числе молодежи, – продолжила докладчица. – Мы реализуем социально важный проект для девятиклассников, которые не смогли поступить в колледжи и продолжить обучение в школе. Напомню, проект стартовал в качестве эксперимента летом прошлого года при поддержке Управления образования и Управления кадровой политики. В первом потоке успешно закончили обучение и получили сертификат на поварской разряд 19 человек. Из них четыре человека остались работать в школьных столовых. В настоящее время ведем набор новой группы. Традиционно в начале сентября к работе в школьных столовых будут привлечены студенты профильных учебных заведений. Отмечу, что ребята не просто пройдут практику, но и будут трудоустроены.

По словам Мухамедшиной, хорошо показала себя и акция «Приведи друга». За прошлый учебный год 309 человек устроились на работу в Департамент и школьные пищеблоки по рекомендациям знакомых, которые получили за это вознаграждение (на сегодня его сумма составляет 20 тыс. рублей).

ЗАПУСТИТЬ КОМПОСТЕР

– Вкусно приготовленная горячая еда позволяет сократить количество пищевых отходов. Более 50% наших отходов уходит в переработку – это макулатура, пластик, пищевые отходы, – информировала глава Департамента соцпитания.

– 184 школьных ресторана – это на самом деле цифра очень серьезная. Сегодня у нас под 200 тысяч учащихся. Ждем новых подходов по утилизации, я имею в виду органику прежде всего, – подвел черту под выступлением мэр Казани Ильсур Метшин. – Вы сказали, что организовали вывоз 50% с фермерами, давайте решим вопрос по оставшимся 50%. Начнем с Департамента продовольствия: в ближайшее время нужно организовать на комбинате компостер для органических отходов. Мы этой темой занялись всерьез и надолго, на прошлой неделе обсуждали ее с бизнес-сообществом. Органические отходы составляют в зависимости от города от 30 до 40% от общего объема. И чем благополучнее город, тем больше органических отходов. Надеемся этот вопрос победить.

Напомним, весной этого года власти Казани заявили о намерении открыть в городе отдельные полигоны для органических отходов, в том числе пищевых. Сейчас такие отходы попадают вместе с другими на мусорные полигоны, гниют там, становятся источником образования свалочного газа и неприятного запаха. Предполагалось, что будут созданы два спецполигона для органики, где ее будут утилизировать методом компостирования: один – на базе МУП «Горводзеленхоз» для утилизации древесных и других растительных отходов, второй – на базе мусорного регоператора УК «ПЖКХ» для утилизации пищевых отходов. Но, видимо, на начальном этапе компостированием займется Департамент соцпитания.

БРОСАЮТ САМОКАТЫ, СТАВЯТ ШЛАГБАУМЫ

Замруководителя исполкома Казани Ильдар Шакиров сообщил на совещании о том, что в городе за семь месяцев года на 53% возросло число нарушений в сфере благоустройства по сравнению с аналогичным периодом прошлого годам. На 79% выросла и сумма наложенных штрафов – до 350 млн рублей. Во многом рост произошел благодаря активному использованию системы автоматической видеофиксации нарушений и расширению ее возможностей.

– Вопиющий случай игнорирования муниципальных правовых актов был на улице Галии Кайбицкой, где гражданин осуществлял несанкционированную торговлю мясом и рыбой в течение двух лет. К нему неоднократно применялись штрафные санкции, вынесено 65 постановлений за торговлю в неустановленном месте, наложено штрафов на сумму более 230 тысяч рублей, которые не были уплачены, – привел пример Шакиров.

В конце концов к нахальному торговцу наведались представители административной комиссии и судебные приставы, заблокировали колеса автомобиля, с которого он продавал продукты, пригрозили административным арестом на трое суток. В итоге нарушитель оплатил на месте все штрафы. Продолжит ли он торговать на том же месте, пока неизвестно.

Шакиров отметил, что в исполком часто поступают жалобы от горожан по поводу брошенных электросамокатов, которые перекрывают тротуары и входы в подземные пешеходные переходы.

– Комитетом по транспорту совместно с административными комиссиями регулярно проводятся рейды с целью выявления таких электросамокатов. В текущем году 50 самокатов было изъято, возбуждено 20 административных дел, – сообщил спикер.

Также, по словам Шакирова, настораживает тот факт, что в последнее время в судах растет число исков о самовольной установке шлагбаумов. Всего в этом году выявлено 110 таких фактов, что в полтора раза больше, чем за аналогичный период прошлого года.

Замруководителя отметил, что в Казани начали наказывать рублем автомобилистов, которые паркуют машины у контейнерных площадок во дворах и мешают вывозу мусора. На сегодня уже наложено штрафов за такое нарушение на сумму 234 тыс. рублей.

– На наших комплексах видеофиксации в рамках эксперимента расширили программную базу. Теперь наряду с контролем парковки на зеленых территориях выявляются и эти нарушения. Сейчас зафиксировано 48 фактов – это только начало. Совместно с УК ПЖКХ мы определяем наиболее приоритетные места для объездов. Работа будет продолжена и в зимний период, – предупредил Ильдар Шакиров.

– Контролировать сферу благоустройства с десятками тысяч объектов сложно, – констатировал Ильсур Метшин. – Большая городская территория прирастает новыми жилыми комплексами, поэтому сегодняшний и завтрашний наш день – это автоматическая фиксация нарушений, искусственный интеллект. С нарушениями продолжаем бороться, но здесь должна быть работа и старших по домам, и самих жителей, потому что никто из соседнего двора не приезжает и не загораживает проезд спецтехнике.