От пивоварни к молодой интеллигенции: что ждет завод Петцольда

Без бани, но с пивоварней на «аутсорсе». В бывшем заводе Петцольда продолжается реконструкция. Первых арендаторов пустят в «жемчужину Казани» уже в следующем году, а весь кластер для молодой интеллигенции заработает к 2030 году. Подробности проекта — в материале Inkazan. Долгая история и запредельная аварийность В самом центре Казани вовсю идет реставрация старинного пивоваренного завода. Давно пустующие развалины на улице Габдуллы Тукая можно увидеть практически с любой точки озера Кабан. Когда-то это был первый пивоваренный завод города. Справка: Пивоваренный завод Петцольда Объект культурного наследия Год постройки: 1905 Площадь: 5334,1 кв. м Собственник: Булат и Адель Хайруллины Сумма вложений: 5 млрд рублей Его основал немецкий бизнесмен Эрнест Петцольд, но по неизвестной причине, еще в 1892 году, он продал его наследникам виноторговца Ивана Александрова. Уже в 1907 году предприятие начало разрастаться, и у него появились дополнительные здания. Поэтому официального года образования у пивоварни нет, но чаще всего в источниках фигурирует 1905 год. В Первую мировую войну, когда был введен «сухой закон», завод переориентировали на производство «безалкогольного пива». В 1992 году он вошел в предприятие «Красный восток», затем принадлежал турецкой компании Efes, позже объект перешел в собственность семье миллиардера Айрата Хайруллина. Долгие годы о реконструкции только ходили разговоры. В 2014 году ей планировала заниматься компания «Эдельвейс-групп». Тогда инвестиции в проект оценивались в 2,5 млрд рублей, но когда в 2016 году дело дошло до работ, то сумма сократилась до 200 млн рублей. В 2018 году поднялась вторая волна разговоров о реконструкции. Из пивоварни хотели сделать административно-жилой комплекс loft-квартал «Красный Восток». Тогда даже назывались сроки окончания работ — 2020 год, но глава холдинга Хайруллин погиб в авиакатастрофе и планы снова забылись. Вновь о нем заговорили в 2023-м, собственник здания Булат Хайруллин заявил, что здесь появятся банный комплекс, офисные помещения, общественные пространства для галереи, бутик-отель, ресторан и кофейни. Вложить в это планировалось 5 млрд рублей. «Это очень значимая для нас территория, потому что это ключевой объект Старо-татарской слободы, и зародилось это место как маленькое предприятие, но разрослось до таких масштабов, что в советское время здесь производили тысячи декалитров пива», — заявил на встрече с журналистами глава комитета по охране объектов культурного наследия Татарстана Иван Гущин. Сейчас работы возобновлены. Основное внимание уделяется двум зданиям комплекса: «подвалу» — литер 9 — и «леднику» — литер 10. Все идет поэтапно. На первом этапе специалисты выполнили противоаварийные мероприятия, включая демонтаж аварийной кровли и разбор внутренних конструкций, находящихся в критическом состоянии. Особое внимание уделили гидроизоляции кирпичных стен подвала и укреплению трещин в кладке с помощью инъектирования. Из-за соседства с озером Кабан зданию приходится непросто. О постоянной влаге и необходимости проводить эти работы говорили еще во времена СССР. «Процесс не быстрый, многие годы мы „бегаем“ с этим объектом, и сейчас с мертвой точки мы сдвинули свои действия. Аварийность запредельная, но благо есть отклик от правообладателей и мы с удовольствием реализуем этот проект. На второй этап разрешение уже выдали», — продолжил глава комитета по охране ОКН. Кластер для молодой интеллигенции Владелец «Эдельвейс Групп», собственник лофт-квартала «Красный Восток» Булат Хайруллин решил начать работу именно с этих двух зданий, так как они были в наиболее плачевном состоянии и практически разрушились. Во время стройки появились новые трещины, поэтому строителям пришлось прокачивать весь фундамент, потратив на это много времени. Материалов тоже не хватает. Завод реконструируют тем же кирпичом, каким и строили в свое время. Для этого инвестор «скупает органы» у владельцев подобных разрушенных зданий со всей России. Какую цену за 2 тысячи кирпичей назовет владелец развалин в условной Кировской области — предсказать сложно, но скупка идет. Весь комплекс занимает площадь около 15 тысяч квадратных метров. Когда работы завершатся, то под аренду планируется отдать 10-11 тысяч площадей. Само пространство между комплексом будут использовать как парковку и место для ярмарок. Также на третьем этапе реконструкции появится подземная парковка на 50 машиномест, а самое узнаваемое здание комплекса превратят в гостиницу. На нем к работам еще не приступали. Себестоимость квадратного метра реконструкции обходится порядка в 250 тысяч рублей. Инвестиции в проект составили 5 млрд рублей. Сохранить эту стоимость, несмотря на повышение цен на все, удалось благодаря отказу от идеи строительства бани. Ее хотел строить сам инвестор, а не отдавать арендаторам, но цена оказалась слишком «кусачей», плюс, под нее пришлось бы видоизменять внутренние планировки, а инвестор захотел оставить все в первозданном виде. «Мы сейчас на этапе концепции. Понимаем, где будет гостиница, галереи, фитнес-центр, но без бассейна, планируется продуктовый магазин свежих продуктов, а не просто сетевой, офисные помещения и кафе, чтобы люди могли здесь проводить максимальное количество времени. Здесь планируется создать кластер для молодой интеллигенции. Будем стараться найти арендатора, который сможет сохранить наследие пивоваренного завода. Также часть помещений займет музей пива, в котором будут проходить постоянные выставки», — поделился планами Хайруллин. Закончить все работы на комплексе владельцы бывшего завода хотят к 2030 году, но первых арендаторов в отремонтированные здания могут пустить и в следующем году. В части помещений готова предчистовая отделка, сохранены своды системы «Монье», все это планируется оставить в таком виде. «У нас в планах окупить проект за 5-7 лет, но это будет зависеть от многих факторов. При такой ключевой ставке, мы же понимаем, что люди стараются больше сберегать, чем тратить. Но в целом настрой позитивный, мы — жемчужина Казани, думаем, что здесь будет много людей, а наша задача, чтобы им было интересно», — заявил Хайруллин. Отметим, что вся набережная озера Кабан постепенно развивается: появился театр Камала, планируется реконструкция старой части зооботсада, также идут работы на заводе братьев Крестовниковых.