На улице Подлужная в Казани построен гастрономический комплекс «Кубэлэк»
12 сентября 2025 года Инспекция государственного строительного надзора РТ выдала заключение о соответствии требованиям проектной документации застройщику здания общественного центра «Кубэлэк» («Күбәләк») на улице Подлужная в Казани.
Застройщик объекта – ООО «Бриг». Технический заказчик – ООО «Ананта». Генеральный подрядчик – ООО «Викара». Проектировщик – ГУП РТ «Головная территориальная проектно-изыскательская научно-производственная фирма «Татинвестгражданпроект».
Центр «Кубэлэк» представляет собой гастрокомплекс из четырёх зданий с пристроенными к ним техническими и складскими помещениями. В основу формообразования комплекса лёг образ бабочки. Его архитектура гармонирует с ландшафтом, течением воды реки Казанки и холмистостью прилегающей территории.
В будущем здесь будут представлены как федеральные, так и региональные игроки рынка общепита. Это будут как крупные ресторанные холдинги, так и местные заведения, которые предложат гостям разные виды кухни и формат отдыха, включая семейные кафе.
Отметим, что в 2019 году глава Татарстана Рустам Минниханов, выступая на пленарном заседании форума «Деловые партнёры Татарстана», призвал татарских бизнесменов популяризировать татарскую национальную кухню. «Нам нужно побольше работать в деле популяризации своей национальной кухни. Любой человек, который приехал в Казань и попробовал однажды блюда татарской кухни, потом спрашивает, где можно их ещё поесть, в каком ресторане», – сказал он.