Более тонны куриных котлет из свино-говяжего фарша произвели в Кабардино-Балкарии

Северо-Кавказским межрегиональным управлением Россельхознадзора в ходе анализа информации, размещенной в ФГИС «ВетИС» в компоненте «Меркурий.ГВЭ» выявлено несоответствие сырья виду произведенной продукции. Как сообщили корреспонденту Информационного агентства Мангазея, 20 сентября 2024 года уполномоченное лицо индивидуального предпринимателя Долгова А.Н., осуществляющего деятельность в городе Майском Кабардино-Балкарской Республики, оформило производственный сертификат на 1 164 кг куриных котлет. Однако в качестве сырья в системе был указан фарш свино-говяжий. Таким образом, изготовитель не обеспечил прослеживаемость продукции для обеспечения ее безопасности, что является нарушением требований технических регламентов Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» и «О безопасности пищевой продукции», а также ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, утвержденных приказом Минсельхоза России от 13 декабря 2022 года № 862. По фактам выявленных нарушений 7 октября текущего года Управлением Россельхознадзора предпринимателю объявлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований, а уполномоченному лицу вынесено предупреждение в ВетИС «Паспорт». Также информация о нарушениях была направлена в Роспотребнадзор для принятия мер реагирования.