Куда исчезло 800 кг молока? Россельхознадзор раскрыл нарушения в Кабардино-Балкарии
162
20 января 2025 года Северо-Кавказское межрегиональное управление Россельхознадзора выявило серьезные нарушения в производстве молочной продукции в Кабардино-Балкарской Республике. Как сообщил корреспондент Информационного агентства МАНГАЗЕЯ, при анализе данных системы «ВетИС» компонента «Меркурий» обнаружено несоответствие между объемом произведенного творога и количеством использованного сырья. С 5 по 18 января заведующий Герпегежским ветеринарным участком оформил производство 233,5 кг творога на площадке ИП Моллаева Б.К. в Черекском районе. В документах указано, что для этого использовалось 2,4 тонны сырого молока. Однако, согласно нормативу, для производства такого количества творога требуется всего 1,6 тонны молока. Куда исчезли оставшиеся 800 кг сырья, остается неясным. Данные нарушения свидетельствуют о серьезных проблемах с прослеживаемостью подконтрольной продукции и несоблюдении законодательства. 24 января предпринимателю было объявлено предостережение о недопустимости подобных нарушений. Также вынесено предупреждение уполномоченному лицу хозяйствующего субъекта в системе «ВетИС.Паспорт». В Управление ветеринарии Кабардино-Балкарской Республики направлено письмо с требованием принять меры в отношении должностного лица, оформившего документы с нарушениями. Россельхознадзор продолжает расследование инцидента, чтобы установить все обстоятельства и предотвратить подобные случаи в будущем.