Как не переесть на празднике? Рекомендации дает врач из Юргинской больницы
Новогодняя ночь – время волшебства, подарков и, конечно же, обильного застолья. Традиция пышных столов сильна, но зачастую она приводит к перееданию, тяжести в желудке и дискомфорту уже 1 января. Как совместить праздничное изобилие с заботой о собственном здоровье? Марина Андреевна Пальянова, заведующая филиалом ОБ №11 Юргинская районная больница, рассказывает о нескольких простых, но эффективных принципах, которые помогут встретить Новый год вкусно, весело и без вреда для организма.
- Не голодайте до полуночи.
Одна из главных ошибок – это отказ от еды в течение дня в предвкушении ночного пиршества. Такой подход лишь усиливает чувство голода, провоцируя бесконтрольное переедание. Чтобы избежать этого, не пропускайте завтрак и обед, сделав их привычными, но чуть более легкими. За 3-4 часа до начала застолья рекомендуется съесть что-то легкое: например, порцию салата из свежих овощей или немного нежирного белка. Это умерит аппетит и не позволит вам наброситься на еду.
- Делайте ставку на разнообразие, а не на количество.
Новогодний стол обычно изобилует множеством блюд. Старайтесь пробовать всего понемногу, отдавая предпочтение овощным салатам, свежей зелени, фруктам и легким закускам. Чем больше натуральных продуктов будет на вашей тарелке, тем легче справится пищеварительная система. Традиционные салаты, заправленные майонезом, можно заменить на более легкие варианты с йогуртом, нежирной сметаной или оливковым маслом. Мясные блюда лучше выбирать запеченные, отварные или приготовленные на гриле, избегая жареного.
- Умеренность в алкоголе и разумный выбор напитков.
Алкоголь не только добавляет лишних калорий, но и часто усиливает аппетит, приводя к перееданию. И если уж никак не обойтись без алкоголя в новогоднюю ночь, то выбирайте качественные, несладкие напитки. Обязательно чередуйте каждый бокал алкоголя со стаканом чистой воды. Это поможет избежать обезвоживания, снизит общее потребление спиртного и уменьшит нагрузку на печень. Не забывайте о легких закусках, чтобы алкоголь не раздражал слизистую желудка.
- Ешьте медленно и наслаждайтесь моментом.
Новогодний ужин – это не соревнование по скорости поглощения пищи. Наслаждайтесь каждым кусочком, его вкусом, ароматом. Тщательно пережевывайте еду, давая организму время понять, что он сыт. Насыщение наступает примерно через 15-20 минут после начала еды. Активное общение, веселые игры и танцы помогут отвлечься от стола и создать настоящую праздничную атмосферу без перегрузки желудка.
- Запланируйте легкое утро 1 января.
Даже если вы максимально старались следовать советам, организм может потребовать «перезагрузки» утром 1 января. Заранее подумайте о легком завтраке: это может быть овсяная каша на воде, фруктовый или овощной смузи, нежирный творог. Откажитесь от тяжелой, жирной и острой пищи. Пейте больше чистой воды, некрепкий чай или отвары трав (например, шиповника). Это поможет организму восстановиться и мягко перейти к обычному режиму.
«Помните, что Новый год – это прежде всего праздник радости, общения и ярких эмоций, а не только еды. Заботьтесь о себе и наслаждайтесь каждым моментом без чувства вины!», — напоминает эксперт.
Счастливого и легкого Нового года!