Сырье неизвестного происхождения использовали на "Хорской буренке" в Хабаровском крае
Мониторинговая группа Управления Россельхознадзора по Хабаровскому краю и Еврейской автономной области выявила несоответствие объемов входящего сырья и готовой молочной продукции на предприятии ООО "Хорская буренка" в районе имени Лазо, сообщает ИА AmurMedia со ссылкой на сайт Управления Россельхознадзора. По имеющимся в ФГИС "Меркурий" входящим ветеринарным сопроводительным документам за 7 апреля 2020 года на переработку в ООО "Хорская буренка" поступило 1970 кг сырого молока. В тоже время, объем произведенной готовой продукции (молоко питьевое пастеризованное) за этот день составил 7252 кг. Данный факт свидетельствует о том, что в оборот введено 5282 кг продукции неизвестного происхождения, которая может быть небезопасной в ветеринарно-санитарном отношении. Есть основания предполагать, что производитель использовал молоко, полученное от животных из неблагополучных районов по эпизоотии, и больных общими болезнями для человека и животных. Учитывая, что не все возбудители инфекции инактивируются при переработке молока, в том числе при пастеризации, выработка продукции из сырья неизвестного происхождения может привести к негативным последствиям, представляющим собой угрозу жизни и здоровью людей. По данному факту подготовлено мотивированное преставление в прокуратуру для проведения внеплановой выездной проверки в отношении данного производителя.