В школьных столовых Кировской области сотрудники не мыли руки и посуду
Специалисты Роспотребнадзора проверили за год 144 школы в Кировской области и составили список распространенных нарушений санитарного законодательства.
Роспотребнадзор оценивал полноценность и разнообразие рациона питания, соответствие физиологическим потребностям по возрастным категориям детей.
Специалисты взяли пробы блюд для лабораторных исследований. При проверке оказалось, что фактический рацион питания не соответствовал утвержденному примерному меню. Также в столовой не соблюдались правила личной гигиены, мытье посуды не соответствовало нормам.
В кировских школах нарушались требования к условиям хранения готовых блюд и продуктов. Роспотребнадзор выявил неисправность технологического оборудования и отсутствовие необходимого инвентаря.
За нарушения санитарного законодательства школам грозят административные меры.
Ранее мы писали, что в кировской школе котлеты отмывали от пюре и давали второй смене.