В Кировской области компания допустила заражение мяса опасной бактерией
В Кировской области компания допустила заражение мяса опасной бактерией. Об этом сообщили в Управлении Россельхознадзора по Кировской области, Удмуртской Республике и Пермскому краю.
Специалисты проверили организацию "МК МИТЭКС", производящую мясо в Советске, и нашли несколько нарушений. Во-первых, оказалось, что помещения плохо моют и дезинфицируют. Во-вторых, при изготовлении мяса используют не промаркированные емкости и оборудование. Кроме того, в одной пробе мяса говядины нашли Listeria monocytogenes (вид патогенных бактерий, вызывающих инфекцию листериоза).
Возбуждены дела об административных нарушениях. Организация признана виновной в совершении правонарушений с назначением штрафов.
Ранее мы писали, что кировский предприниматель изготовил пельмени с мясом неизвестного происхождения.