Снижение цен на сыры в Кировской области связано с ростом объемов молока

– Годовой прирост цен на продовольственные товары в сентябре ускорился до 6,16% после 4,83% в августе. Во многом на это повлияло увеличение издержек производителей продуктов, в том числе из-за ослабления рубля, – комментирует регулятор.

Так, рост затрат птицефабрик на приобретение и ремонт импортного оборудования, а также покупку импортных составляющих кормов привело к ускорению повышения цен на мясо птицы и яйца. Дополнительным фактором такой динамики цен стала неблагоприятная эпизоотическая ситуация в некоторых регионах-производителях, которая ограничивала возможность расширения предложения продукции.

Удорожание импортных овощей и фруктов из-за ослабления рубля стало причиной ускорения годового роста цен на плодоовощную продукцию в целом: 

– В частности, ускорился рост цен на бананы и помидоры.

Продолжающийся рост объемов производства сырого молока привел к снижению закупочных цен для его переработчиков.

– В результате ускорилось снижение цен на молочную продукцию, замедлился рост цен на сыры, – отметил регулятор.