Рождество – праздник с особенным духом. И нельзя отрицать, что часть тепла и уюта исходит от горячего шоколада и вкусных угощений. Сегодня мы предлагаем вам рецепт именно такого от нашей подруги. И что самое приятное, его более чем легко приготовить, просто следуйте инструкциям ниже.
Ингредиенты, необходимые для одного продолговатого торта/формы для кексов:
2 яйца комнатной температуры
4 ст. темный сахар
4 ст. коричневый нерафинированный или кокосовый сахар
2 ст. агава
1 чайная ложка ваниль
4 ст. масло
7 ст. (около 70-80 г муки) муки из полбы или обычной белой муки
1 чайная ложка порошок для выпечки
1 чайная ложка корица
1,5 чайной ложки имбирь
1/2 ч. л. мускатный орех
1/3 ч. л. соль
Способ приготовления:
На среднем огне растопите сливочное масло и осторожно перемешайте, пока оно не приобретет темно-золотистый цвет. Аккуратно перелейте в стакан, стараясь не допустить попадания пригоревшей лактозы со дна в стакан, и дайте остыть в течение 2-5 минут.
Разогрейте духовку до 180 градусов без вентилятора.
Два яйца взбейте с сахаром миксером до пышной консистенции.
Добавьте к ним ваниль, агаву и все специи.
Смешайте муку, разрыхлитель и соль и постепенно добавляйте их во влажную смесь.
Добавляем в смесь тонкой струйкой сливочное масло, постоянно помешивая.
Поместите бумагу в продолговатую форму и вылейте смесь.
Выпекайте от 25 до 35 минут или до тех пор, пока хлеб не приобретет легкую корочку снаружи, а смесь не станет воздушной внутри, но не будет оставлять следов от шпажки или зубочистки.