Как выпечка может быть умной? Возможно! Выливаем приготовленную смесь в форму, и у нас получается торт с бисквитом и кремом! Вкусно, просто и впечатляюще. Знакомый рецепт, но готовят не так часто.
Необходимые продукты:
500 мл свежего молока
4 яйца
2 ванили
1 чайная ложка сахара
1 чайная ложка муки
125 грамм коровьего масла
1 столовая ложка лимонного сока
Способ приготовления:
Яичные желтки хорошо взбейте с 2/3 сахара, затем добавьте ваниль и лимонный сок. Непрерывно взбивайте, пока смесь не станет белой. Растопите коровье масло на водяной бане и добавляйте его понемногу, постоянно помешивая, в смесь. Понемногу добавляем просеянную муку. При меньшем перемешивании влейте свежее молоко.
Отдельно взбейте яичные белки с оставшимся сахаром в крепкую пену. Понемногу добавляйте яичные белки в смесь с желтками, перемешивая лучше всего деревянной ложкой. Как только получится однородная смесь, вылейте ее в форму для выпечки, в которую вы предварительно положили бумагу для выпечки.
Выпекайте нарядный пирог в разогретой до 160 градусов духовке около 30-40 минут. После запекания оставьте его в духовке еще на 10 минут или около того, затем достаньте и дайте остыть. Перед подачей посыпьте сахарной пудрой. Вы можете добавить свежие фрукты или любимое домашнее варенье.
Источник: супичка.com