Необходимые продукты:
— 2 лимона
— 300 грамм сахара
— 400мл воды
— ½ ч. л. Сушеные цветы лаванды
Рецепт:
Запах лаванды — один из самых характерных и насыщенных ароматов, который может узнать почти каждый. Скорее в качестве украшения или с каким-то целебным эффектом подобные ассоциации пробуждают у большинства из нас эту ароматную траву. На самом деле, лаванда также находит свое уютное место на кухне, особенно в кондитерских изделиях. Лавандовый сироп тоже очень удачный, нежный, с успокаивающим эффектом. Лавандовый сироп и производный от него лавандовый лимонад, который легко приготовить, легко хранить и быстро взять с собой в короткое путешествие во Францию и на лавандовые поля Прованса, станут отличным дополнением к домашней кухне.
1. Первый шаг рецепта лавандового сиропа — выбрать и приготовить лаванду. Лаванда может быть свежей или хорошо высушенной. Из веточек лаванды нужно сделать цветы.
2. Налейте воду в небольшую кастрюлю, добавьте сахар и выжатый сок лимона. Ставите кастрюлю на плиту и варите, пока сахар не растает и не получится сахарный сироп. Добавьте лаванду и дайте покипеть около 3–4 минут, затем снимите кастрюлю с огня и дайте сиропу настояться примерно 2–3 часа, затем процедите.
3. С лавандовым сиропом можно быстро приготовить вкуснейший лавандовый лимонад, разбавив его в пропорции 1:3 или 1:4 содой или водой и добавив сок ½ лимона.
Источник: супичка.com