РЕЦЕПТ «МЭРИ БЕРРИ» Пасхальное печенье в 2-х вариантах.
Знаменитый шеф-повар Мэри Берри придумала этот замечательный рецепт — половину теста использовать для приготовления традиционного печенья с сухофруктами, а вторую половину — для печенья с глазурью.
Знаменитый британский повар Мэри Берри она всегда полна вдохновения, и то же самое, когда дело касается их Пасхальное печенье. У этой большой звезды есть отличная идея, как использовать одно тесто для Пасха приготовить отличное печенье в 2 версии, готовые всего за 20 минут.
Вырезаем печенье формочками с соответствующим мотивом — кролики, цветы, цыплята, яйца… и вы получите лучший праздничный десерт, который особенно понравится самым маленьким, который вы можете включить в их украшение. Это очаровательное печенье станет не только лучшим украшением вашего пасхального стола, но и любимым десертом.
Пасхальное печенье – готовим его с самыми маленькими
фото: Олимпия Дэвис/Unsplash
Пасхальное печенье – 2 варианта.
Ингредиенты
-
Сливочное масло 200 г
-
Кристаллический сахар 150 г
-
Желток 2 шт.
-
Острая мука 400 г
-
Корица 1 чайная ложка
-
Гвоздика 0,50 чайной ложки
-
Мускатный орех 0,50 чайной ложки
-
Молоко 4 ложки
-
Изюм 100 г
-
Сахарная пудра 3 столовые ложки
-
Лимонный сок 2 столовые ложки
-
Сахарная пудра 250 г
-
Вода 2 столовые ложки
-
Съедобный цвет
Процедура
-
Разогрейте духовку до 180 градусов. Положите бумагу для выпечки в два неглубоких противня.
-
Смешайте масло и сахар до получения легкой, воздушной смеси. По одному вмешайте яичные желтки. Просейте муку и специи и добавьте столько молока, чтобы получилось относительно мягкое тесто.
-
Разделите тесто на 2 половины. Одну половину используйте для традиционного печенья – смешайте изюм с тестом и раскатайте его толщиной примерно 5 мм. С помощью формы вырежьте печенье с пасхальными мотивами, выложите в противень и посыпьте небольшим количеством сахара. Выпекать около 15 минут. После этого достаньте печенье из духовки и переложите на решетку остывать. Храните их в контейнере с крышкой, без доступа воздуха.
-
Для печенья с глазурью — Раскатайте тесто толщиной примерно 5 мм и вырежьте формочками для печенья соответствующие пасхальные фигурки (яйца, зайчики, цветы, цыплята…). Застелите два неглубоких противня бумагой для выпечки, положите в них печенье и выпекайте минут 10–15. Достаньте пасхальное печенье из духовки и дайте ему остыть на решетке.
-
Для глазури смешайте сахарную пудру с лимонным соком и добавьте примерно 2 столовые ложки воды, то есть столько, сколько нужно, чтобы получилась однородная глазурь (не слишком густая, но и не слишком жидкая!). Если вы хотите разноцветную глазурь, разделите эту основную смесь на несколько мисок и добавьте в каждую несколько капель пищевого красителя по вашему выбору.
-
Положите глазурь в кондитерский мешок и с ее помощью нарисуйте на печенье различные фигуры или просто покройте глазурью всю верхнюю поверхность печенья. Оставьте печенье на воздухе, пока глазурь не высохнет.
Попробуйте эти веселые пасхальные рецепты…
Возможно, вам будет интересно…
РАЗНЫЕ ПАСХАЛЬНЫЕ Кексы с зеленым луком и сыром
рецепты
Возможно, вам будет интересно…
Чтобы Пасха была еще более красочной, раскрасьте яйца натуральными красками.
Столбцы
Возможно, вам будет интересно…
Пасхальные яйца Funfetti для еще более красочного праздничного стола
Столбцы
Возможно, вам будет интересно…
У нас есть рецепт фаршированных яиц двумя способами, мы не знаем, какой нам больше нравится.
рецепты
The post РЕЦЕПТ «МЭРИ БЕРРИ» Пасхальное печенье в 2-х вариантах. appeared first on Омутнинские Вести.