Приведем себя в форму с помощью супов, фруктов и перца чили

На Рождество и Новый год мы обычно едим больше и незаметно кладем на стол еще какую-нибудь ненужную еду. Отдельно зимний сезон подразумевает набор веса – один из-за употребления более жирных и плохо сочетающихся продуктов, второй из-за меньшего движения в холодные дни.

Исследования показывают, что недостаток света зимой снижает уровень серотонина, что вызывает чувство усталости и повышение аппетита. В результате всего этого мы чаще всего чувствуем себя отягощенными, с пониженным тонусом.

В этом плане январь очень подходит для разгрузочного, очистительного и восстановительного режима детоксикации организма, благодаря которому мы снова почувствуем себя энергичными и живыми. Но подходить к этому следует разумно и с учетом индивидуального состояния здоровья.

Хорошо бы провести несколько дней в разгрузочном режиме с фруктовыми и овощными соками. Начинайте утро с 2-3 стаканов теплой воды. По желанию можно также добавить свежую половинку или один лимон, разведенный теплой водой.

Затем следует морковный, капустный и свекольный сок или другой овощной сок по желанию. Через 2-3 часа – фруктовый сок из одного вида фруктов: апельсина, мандарина, грейпфрута или яблока. Таким образом соки чередуют каждые 2-3 часа до вечера, а за 10-15 минут до каждого приема сока выпивают еще и 1 стакан теплой воды.

Разгрузку можно производить только фруктами двумя способами: первый – моно – с использованием одного вида фруктов на прием. Через 2-3 часа чередуйте яблоки, мандарины, апельсины, грейпфруты, помело, киви. Другой способ — употреблять фрукты в сочетании с соками, чередуя фрукты и соки каждые 2–3 часа.

Есть и некоторые тонкости, которые помогают сохранить фигуру стройной в зимние месяцы. Одно правило — есть больше супов. Люди, которые ели больше супа, не соблазняясь чрезмерным употреблением стейков и жирных закусок, потребляли значительно меньше калорий.

По мнению ученых, вода, поступающая в организм с пищей, в отличие от воды, которую мы пьем, сохраняет чувство сытости значительно дольше. Диетологи советуют употреблять больше низкокалорийных супов – преимущественно овощных.

Другой трюк — есть горячим. При употреблении острой пищи организм нагревается и сжигает больше жира.

Питайтесь по плану и списку продуктов.

Составьте список продуктов, которыми вы больше всего любите перекусывать зимой. Если вы не можете полностью исключить их из своего меню, попробуйте ввести их в свой рацион, а не употреблять дополнительно.

В ходе исследований диетологи установили, что зимой мужчины предпочитают есть картофель, макароны и супы, а женщины – конфеты и шоколад. Повышенное потребление углеводов объясняется тем, что они способствуют выработке серотонина, который, в свою очередь, вызывает чувство счастья.

Чтобы аминокислота триптофан попала в мозг, где вырабатывается серотонин, ешьте красное мясо, курицу, рыбу, яйца, сыр и орехи. Замените сладкие углеводы, такие как выпечка и белый хлеб, на черный и цельнозерновой хлеб.

Холодная и ветреная погода заставляет нас носить свободную теплую одежду и толстые свитера. Под слоями одежды мы часто не замечаем, что набираем вес. Продолжайте носить одежду по телу, которая будет точным индикатором того, появились ли лишние килограммы.

Только из-за низких температур не следует уменьшать потребление жидкости. Зимой следует пить столько же воды, сколько и в другие времена года.

Главное – баланс

Употребление 75-80% углеводов, 10-15% жиров и около 10% белков от общего количества калорий является важным условием правильного функционирования иммунной системы и всего организма.

Иммунитет можно повысить, употребляя углеводистую пищу – фрукты, корнеплоды, крупы и бобовые, каштаны. Полное их усвоение в виде глюкозы возможно только в том случае, если не употреблять слишком много жиров и белков. Если указанные выше проценты будут превышены, глюкоза (важнейший макроэлемент и источник энергии для организма) будет задерживаться в крови и не сможет достичь клеток. В результате иммунная система не будет функционировать должным образом, она ослабнет и последуют простуды, грипп и другие заболевания.

Для иммунитета зимой

Чтобы повысить иммунитет зимой, нам следует потреблять следующие продукты: ростки клещевины, люцерну, китайский маш и подсолнечник, которые содержат легкоусвояемые питательные вещества и ферменты, зеленые листовые овощи, такие как салат, шпинат, фенхель и петрушка, которые богаты в питательных веществах и защищают от различных заболеваний.

Здоровый голод с пшеничной водой

Еще один вид очищения, особенно подходящий для зимнего периода, – голодание на пшеничной воде. Он действует как пробиотик, восстанавливает флору кишечника, быстро закисляет организм, в результате шлаки расщепляются на соли, клетки начинают дышать и нормально функционировать.

В результате ферментации образуются полезные органические кислоты, аминокислоты и ферментные структуры, которые поддерживают процесс оздоровления организма.

Даже всего лишь 1-2 дня голодания на пшеничной воде оказывают исключительно благоприятное воздействие на организм. Рекомендуется проводить пшеничное водное голодание не реже 2 раз в месяц с последующим кормлением соками и фруктами для выведения солей из организма.

Город весь день

Утро: 1 стакан пшеничной воды, сок мандаринов или апельсинов. Через 30-40 минут: 1 вид фруктов из следующих: бананы (хорошо спелые), яблоки (более хлебные и очищенные); или маринованные в течение 15–20 часов домашние сухофрукты, например инжир, сливы или свежие финики (без добавления сахара).

Обед: Салат из тушеных овощей – капуста, морковь, свекла, гуляя и другие. Они должны быть не разваренными, а слегка хрустящими.

Основное блюдо из 1-2 безглютеновых круп, по желанию: гречка (зеленая), рис (коричневый, красный или черный), пшено (бланшированное), амарант. Кто не может насытиться, может добавить хорошо разваренный картофель. Орехи, семена, авокадо или оливки разрешены только в небольших количествах, желательно в виде соуса.

Ужин: аналогичен обеду, но в салат добавляются зеленые листовые овощи, такие как салат, шпинат, сельдерей. Вместо десерта можно съесть немного тыквы или сладкого картофеля.