Карбонара по-американски, более вкусная версия первого блюда Лацио.
Возможно, вам придется по вкусу американская версия карбонары. Узнайте, как его приготовить, чтобы удивить своих гостей!
Типичное блюдо из Кухня Лацио Карбонара, несомненно, любима во всем мире. Простое и экономичное блюдо, состоящее из крема из яичных желтков, обогащенного пекорино и беконом, готовится менее чем за 20 минут и требует нескольких простых мер предосторожности для успешного приготовления блюда.
Изысканное и сочное первое блюдо, мягко говоря, востребованное особенно в тратториях и тавернах столицы. Хотя ингредиенты карбонары чрезвычайно легко найти и они довольно дешевы, есть много людей, которые любят кухню Лацио, и знатоков этой профессии, которые хотели еще раз посетить этот первый курс кухни Лацио.
Есть версия с целым яйцом, беконом вместо бекона и пармезаном-реджано вместо пекорино. Однако есть те, кто предпочитает версию Карбонара по-американски…
Как приготовить карбонару по-американски
Если вы предпочитаете удивлять гостей обновленным блюдом из Лацио, попробуйте эту версию. Американский из карбонары. Секретный ингредиент? Добавьте сливки и замените бекон! Результат будет иметь огромный успех, он понравится даже самым маленьким домашним!
как приготовить американскую карбонару, вариант со сливками и беконом –buttalapasta.it
Ингредиенты
- 400 г спагетти
- 4 яичных желтка
- 125 г свежих сливок
- 200 г бекона
- 100 г пекорино
- соль
- молотый черный перец
Метод
- Карбонара по-американски требует очень быстрого и простого приготовления. Итак, сначала вскипятите воду для макарон, как только она закипит, кидайте ее. спагетти и пусть готовят аль денте.
- Тем временем приготовьте соус. В миске взбейте желтки с щепоткой сольдобавить тертый пекорино и перец.
- На этом этапе присоединяйтесь к свежий крем и ковш воды для приготовления пищи.
- Хорошо перемешайте, пока не получите однородный крем.
- Отрежь бекон нарежьте тонкими кусочками и дайте подрумяниться на сковороде, выключите огонь, затем добавьте спагетти и хорошо перемешайте с половником воды для варки.
- Примерно через 2 минуты добавьте смесь яичного желтка и сливок и перемешайте лопаткой до получения кремообразной консистенции.
- Подавайте карбонару в американском стиле к столу и наслаждайтесь ею, пока она еще горячая!
За рубежом, особенно в Соединенных Штатах Америки, существует множество блюд, определяемых как «итальянские», хотя на самом деле они есть в нашей стране. они не имеют ничего общего с итальянской кухней. Откройте для себя 5 лучших итальянских блюд, которые известны за рубежом, но на самом деле не являются итальянскими!
The post Карбонара по-американски, более вкусная версия первого блюда Лацио. appeared first on Омутнинские Вести.