5 упакованных продуктов, которые вам больше никогда не придется покупать

До недавнего времени некоторые упакованные продукты были строго в моем списке покупок. Но в последние месяцы я обнаружил, что покупать их совершенно бесполезно (аплодисменты моей хитрости!): достаточно лишь немного приложения, чтобы изготовить их самостоятельно.

Вы поддерживаете твои добрые намерения? Ешьте здоровее, избегайте обработанных продуктов, но, прежде всего, перестаньте покупать все, что постоянно показывает нам реклама. До недавнего времени некоторые упакованные продукты были строго в моем списке покупок. Но за последние несколько месяцев я обнаружил, что их покупка совершенно бесполезна (аплодисменты за мою хитрость!): все, что нужно, — это немного приложения, чтобы создать их самостоятельно.

Суп

Я всегда находил недостатки в пакетированные супы. В них всегда скрываются неприятные ингредиенты, и в большинстве случаев даже в продуктах, разработанных специально для веганов, скрываются кусочки курицы или говядины. И все же я никогда не мог не купить их. Я с большой неохотой попыталась приготовить суп дома, обнаружив, что без добавления каких-либо «мусорных компонентов» аромат моих любимых овощей сразу разносится по комнатам. Плод сложного кулинарного эксперимента? Ни за что.

На самом деле я не совсем ас на кухне, и если я сделал это сам, можете быть уверены, что этот процесс покажется вам очень простым. Кроме того, вам не потребуются какие-либо специальные ингредиенты.

Попробуйте: откройте холодильник и введите в Google название того, что вы видите внутри, перед которым стоит слово «суп». Вы найдете большинство ингредиентов, которые ищете.

Итак, приступайте к работе. Например, вы можете попробовать:

• 1 столовая ложка веганского маргарина
• Несколько ломтиков лука
• 30 грамм моркови
• 30 грамм сельдерея
• 3 батата половинного размера, очищенных и нарезанных кубиками
• 2 груши, также очищенные и нарезанные кубиками
• Половина чайной ложки сушеного тимьяна
• Чайная ложка паприки
• Щедрый литр овощного бульона
• 80 мл кокосового молока
• 2 чайные ложки кленового сиропа
• 2 чайные ложки лимонного сока
• перец по вкусу

Нагрейте маргарин до средней температуры. Добавьте лук, морковь и сельдерей, затем обжарьте минуту. Добавьте сладкий картофель, груши и тимьян и обжарьте еще добрых 2 минуты. Добавьте паприку и овощной бульон. Доведите до кипения и оставьте на огне на 15 минут.

Подождите, пока смесь немного остынет, прежде чем превращать ее в пюре, иначе блендер взорвется из-за тепла.

Взбейте блендером до однородной массы. Затем добавьте кокосовое молоко, кленовый сироп и лимонный сок. Дать покипеть 5 минут. Если суп слишком густой, добавьте еще немного бульона. Приправьте солью и перцем, добавьте еще щепотку кленового сиропа или лимонного сока, если сочтете это необходимым.

Или читайте наши рецепты.

Консервированный горошек

Если вы не знали, банки, в которых они содержатся, покрыты органическим соединением, которое, по-видимому, является одной из основных причин снижения сексуального влечения и мужской фертильности. Я думаю, этой мотивации достаточно, чтобы заставить тебя сдаться. Так же, как и суп, кроме всего прочего, горох гораздо вкуснее и свежее, а также полезнее, если его купить сушеным и приготовить дома.

Я понимаю, что идея приготовить так много может быть так же приятна, как громкий удар ногой по стороне B, однако на самом деле, чтобы положить горох в воду, требуется всего 3 минуты, еще минута, чтобы сменить вышеупомянутую воду. оставили замачиваться, затем еще 5 минут сохнуть. Таким образом, вы получите весь горох, который съедите за неделю. менее 10 минут.

Нутовый крем

Одним из рецептов, в которых мы используем упомянутый выше горох, является крем из нута или хумус. В отличие от пакетированного, крем, приготовленный своими руками, никогда не будет слишком соленым, слишком сладким, слишком кислым, слишком пресным или слишком резким на запах. Оно будет именно таким, каким нам хотелось бы, поскольку мы приготовили его сами, исходя из своих личных вкусов. Простым примером может быть следующее:

Возьмите 100 г замоченного нута, 240 г свежего горошка, 1 веточку петрушки, 1/2 стакана сливок, 1 л кубика овощного бульона.

Вымойте и нарежьте петрушку. Поместите нут в пищевую мельницу и разбавьте пюре кипящим бульоном. Приправьте сливки солью и перцем. Дайте ему загустеть, готовя несколько минут на среднем огне. Добавьте сливки и оставьте на огне еще на 5 минут. Добавьте горошек и петрушку и готовьте, пока первые не станут мягкими. На этом этапе крем загустеет. Выложите на тарелку и добавьте 1 каплю оливкового масла первого отжима.

Рекомендую, особенно вкусный крем из нута: вместо оливкового масла добавьте немного воды, в которой варился горох. Он придает приятный аромат и создает очень интенсивный вкус без добавления жира.

Киндер нарезает латте

Как можно забыть альтернативу знаменитому снеку Kinder, предложенную greenMe.it! Тот, кто еще не принял это во внимание, должен немедленно принять меры! Тебе понадобится:

• 40 г муки 0
• 20 г цельнозерновой муки
• 60 г сахарной пудры
• 60 г размягченного сливочного масла
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 3 чайные ложки горького какао
• 2 яичных белка
• 1 щепотка соли
• 1 щепотка
• 250 мл взбитых сливок
• 2 чайные ложки меда
• 1 чайная ложка кленового сиропа

В миске добавить сахарную пудру и нарезанное кубиками сливочное масло; затем деревянной ложкой перемешайте до получения однородного и плотного крема. Яичные белки вылейте в высокую узкую емкость, добавьте соль и соду и взбивайте до образования густой пены. Вылейте яичные белки на масляный крем и медленно перемешайте, совершая движения снизу вверх, чтобы ввести воздух, получив таким образом мягкий бисквит.

Просейте муку, какао и дрожжи, затем вылейте их на сливочную смесь и перемешайте до получения однородного крема. В этот момент включите духовку на 200 градусов, застелите противень специальной бумагой, затем вылейте смесь и с помощью лопаточки распределите ее равномерно, образуя слой толщиной примерно 3-4 миллиметра. Поставьте в духовку и готовьте максимум 3-4 минуты, затем выньте из духовки и дайте остыть. Тем временем взбейте сливки, добавьте мед и кленовый сироп.

Когда бисквит остынет, аккуратно обрежьте края прямоугольника, чтобы уточнить его форму, разделите его на две равные части и покройте один из двух слоев кремом: будьте осторожны, не набивайте слишком сильно концы, иначе придется слегка испачкаться. Как только это будет сделано, накройте вторым слоем бисквита и слегка прижмите руками, чтобы начинка распределилась равномерно. Поставить в холодильник минимум на 2 часа.

Орех

Вот простой и реальный способ приготовить кубик овощного бульона из натуральных ингредиентов, но, прежде всего, без добавления консервантов, которыми обычно изобилуют продукты, купленные в супермаркете. Вам понадобится: 200 г сельдерея, 2 моркови, 1 большая луковица, 1 кабачок, 100 г петрушки, 20 листьев базилика, 2 веточки розмарина, 15 листьев шалфея, 150 г соли, 1 столовая ложка масла.

Мелко нарежьте овощи и ароматные травы, поместите их в стальную кастрюлю вместе с ложкой масла, затем засыпьте солью и варите не менее полутора часов, не добавляя воды. На этом этапе перемешайте и снова поставьте на огонь, пока бульонный кубик не загустеет.

Поместите его еще горячим в стеклянную емкость и поставьте в холодильник… результат гарантирован!

Это всего лишь несколько примеров. от консервов до хлеба, от мороженого до мороженого, потратив немного времени и доброй воли, все можно приготовить своими руками, чтобы заново открыть для себя когда-то забытые вкусы…