ДНК свиньи и крупного рогатого скота нашли в курином фарше в Кирове

ДНК свиньи и крупнорогатого скота нашли в курином фарше в Кирове

Как сообщает пресс-служба управления Россельхознадзора по Кировской области, Удмуртской Республике и Пермскому краю, региональное ведомство получило протокол испытаний полуфабриката из мяса курицы, глубокозамороженного фарша "Особый", произведенного в Кирове.

В результате проверки выявлено наличие ДНК свиньи и ДНК крупного рогатого скота. В составе продукции они не заявлены.

Данный факт нарушает требования ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов", технических регламентов Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции", "О безопасности мяса птицы и продукции его переработки".

В связи с этим Россельхознадзор прекратил действие декларации о соответствии на полуфабрикаты из мяса кур, цыплят, цыплят-бройлеров.

Напомним, что вредные бактерии нашли в куриных полуфабрикатах нижегородского производства.

Исследовались нижегородские продукты - крылышки в маринаде, филе бедра, куриный фарш. По итогам проверки выданы рекомендации по устранению нарушений.