В Кирове за котлеты из говядины и свинины выдавали совсем другое мясо
В Кирове предприниматель попал в поле зрения Россельхознадзора из-за того, что его мясная продукция оказалась не совсем той, что была указана в документах
История всплыла благодаря системе электронной сертификации «Меркурий».
Как рассказали в надзорном ведомстве, нарушения нашли еще в октябре прошлого года. ИП Ситчихин А.В. делал и продавал мясные полуфабрикаты. В системе зафиксировали, что бизнесмен изготовил 6 килограммов котлет из индейки и еще 6,22 килограмма фаршированного перца с индейкой. Для этого использовали 7,1 килограмма мяса птицы.
Но вот незадача: в документах на готовую продукцию предприниматель указал совсем другой вид. В графе значилось: «полуфабрикаты из мяса птицы, говядины и свинины рубленые формованные». Хотя ни говядины, ни свинины в составе на самом деле не было и в помине. Всю партию делали исключительно из индейки.
В транзакции на выработанную продукцию указан «Вид продукции» — полуфабрикаты из мяса птицы, говядины и свинины рубленые формованные, но свинина и говядина в качестве сырье не использовались, - подчеркнули в Россельхознадзоре.
Эти котлеты и перец отправились на прилавки магазинов Кирова. Предпринимателю вынесли предупреждение. В ведомстве подчеркнули, что такие действия нарушают сразу несколько законов и технических регламентов — от базового закона «О ветеринарии» до правил оформления документов и требований к безопасности мясной продукции. Информацию о нарушении занесли в систему «Ветис.Паспорт».
Ранее мы сообщали, что в Кирове ищут виновника свалки гнилых овощей.