В Кирове предприятие выпустило более 850 кг мясной продукции без документации
Кировское предприятие оштрафовали за печеночные оладьи без документов на печень. Об этом проинформировал Россельхознадзор.
В марте 2026 года Россельхознадзор провел внеплановую проверку одного из мясоперерабатывающих заводов в Кировской области. Поводом стали нарушения при изготовлении мясной продукции. Выяснилось, что 14 февраля 2026 года на предприятии изготовили 852 кг печеночных говяжьих оладий. В документах указали, что использовали замороженную говядину, говяжий жир, яичный меланж и коровье молоко. А вот главный ингредиент - говяжью печень - в списке сырья почему-то не указали.
Из-за этого на печень нет ветеринарных документов. А значит, нельзя проверить, откуда взялась печень, безопасна ли она и не больны ли животные. В общем, проследить путь сырья от фермы до оладьев невозможно. При этом вся партия - 852 кг оладий - уже ушла в магазины Свердловской области.
За такие нарушения предприятие привлекли к ответственности. 1 апреля 2026 года ему назначили штраф.
Ранее мы писали. что в Оричевском районе пресечена реализация животноводческой продукции неизвестного происхождения. А также в кировских магазинах тоннами продавали подозрительную продукцию из говядины.