Предприниматели Коми просят разрешения открыть кафе и рестораны

Владельцы точек общепита в республике подготовили петицию с просьбой разрешить им начать работу. Из-за коронавируса они закрыты с апреля и до сих пор не вернулись в дело, из-за чего несут убытки, влезают в долги и берут кредиты.

Петиция предпринимателей Коми размещена на сайте Change.org. Владельцы заведений общественного питания просят снять ограничительные мероприятия в отношении их объектов - кафе, баров, ресторанов, столовых, фуд-кортов. Предприниматели пишут, что не работают с апреля, из-за чего терпят убытки. Отмена запрета на деятельность в отношении летних кафе и веранд распространяется не на все учреждения питания, поэтому они не могут возобновить свою работу. Доставка и работа на вынос не решают вопроса занятости штатных работников и восполнения денежного оборота, необходимого для сохранения бизнеса «на плаву».

- Деятельность любого кафе или ресторана подразумевает непрерывный процесс, потому как приготовление блюд должно осуществляться из свежего и качественного сырья. Остановленная деятельность заставляет списывать продукты в большом объеме, что является прямым убытком. Чем дольше мы не работаем, тем ближе к тому, что деятельность придется начинать с «нуля», а экономически это намного сложнее, чем возобновить приостановленный процесс. Некоторые из нас, возможно, не смогут запустить этот процесс, что приведет к закрытию бизнеса в целом, - пишут владельцы общепита. Они отмечают, что растут долги за коммунальные услуги, аренду помещений, просрочки по обязательствам перед поставщиками продуктов и алкоголя, долги и кредиты.

Петиция обращена к врио главы Коми Владимиру Уйба. Предприниматели просят разрешить им открыться. В свою очередь они готовы внедрить необходимые регламенты в связи с новой коронавирусной инфекцией (COVID-19), а также меры безопасной работы предприятий общепита.

БНК