«Сыктывкархлеб» поддержал будущих пекарей на чемпионате «Абилимпикс»
В Коми в шестой раз проходит чемпионат профессионального мастерства среди лиц с ограниченными возможностями «Абилимпикс». В числе участников — пять будущих пекарей, чье стремление к повышению профессионализма поддержала компания «Сыктывкархлеб».
В этом году на чемпионате собрались 165 участников, которые показывали свои умения в соревнованиях по 23 компетенциям. Одной из них стала «Выпечка хлебобулочных изделий». Конкурс по этой компетенции впервые проводили на базе Сыктывкарского торгово-технологического техникума.
Во время состязания будущие специалисты испекли плюшку «Московскую» и сочень с творогом. Эксперты определяли лучших, исходя из уровня организации рабочих мест, внешнего вида выпечки, соблюдения техники безопасности и санитарно-гигиенических норм, пористости и пропеченности изделий.
Оценили старания участников не только эксперты, но и потенциальный работодатель — ООО «Сыктывкархлеб».
— Вы — все молодцы, подаете своим участием пример другим. Несмотря на трудности и сложности вы своим примером доказываете, что можно достичь колоссальных успехов. Эксперты от вас в восторге, — заметил гендиректор «Сыктывкархлеба».
После завершения соревнований 17 марта будущим работникам хлебопекарного производства вручили сертификаты участников «Абилимпикса». Также они получили призы из рук Александра Шучалина.
Имена победителей и призеров чемпионата назовут 18 марта. Осенью этого года победители регионального этапа примут участие в отборочных соревнованиях за право представлять Коми уже на национальном чемпионате.