В столице Коми ресторан доставлял блюда из просроченных продуктов

Людям предлагали угощения, в составе которых были чипсы из оленины, сметана, сыр, треска неизвестного происхождения. А также блюда, куда добавляли куриное яйцо, бекон, креветки, семгу, свиные ребрышки. Однако срок годности у них по документам давно истек.

В конце 2024 года Североморское межрегиональное управление Россельхознадзора провело мониторинг. Изучена деятельность предприятий, занимающихся доставкой готовых блюд, в информационных системах Россельхознадзора и общедоступных источниках, сообщается в пресс-релизе ведомства.

Всего была проанализирована деятельность 36 торговых точек, из них в 26 торговых точках нашли нарушения. Выдано 21 предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований, направлены пять информационных писем. В частности, установлено, что индивидуальный предприниматель из Сыктывкара доставляет еду из своего ресторана, в том числе используя сервис «Яндекс.еда», Delivery Club, «Купер».

Согласно размещенному на сервисе меню ресторана, к доставке предлагались блюда, в состав которых входили чипсы из оленины, сметана, сыр Маасдам, треска, однако в 2024 году в ФГИС «Меркурий» предпринимателем не было оформлено никаких ветеринарных сопроводительных документов на такую животноводческую продукцию.

Также к заказу предлагались блюда, в состав которых входят куриное яйцо, бекон, креветки, семга, свиные ребрышки. Однако срок годности этой продукции по имеющимся в ФГИС «Меркурий» ветеринарным сопроводительным документам к дате проведения надзорного мероприятия (6 декабря) истек.

Другой индивидуальный предприниматель из Сыктывкара занимается доставкой суши, используя свой сайт и страницу в социальных сетях. При этом сведений о регистрации предпринимателя в ФГИС «ВетИС» не содержится, соответственно, деятельность ведется без оформления ветеринарных сопроводительных документов.

Еще один предприниматель также ведет деятельность в Сыктывкаре и занимается доставкой еды из своего кафе, используя различные сервисы. В том числе в меню указан шашлык из австралийской баранины. При этом в 2024 году на площадки в ФГИС «Меркурий» этого предпринимателя поступала баранина, выработанная российскими предприятиями. Таким образом, либо покупатели были введены в заблуждение, и блюдо изготовлялось не из австралийской баранины, либо австралийская баранина поступает без ветеринарных сопроводительных документов.

Как пояснили в Россельхознадзоре, ветеринарные сопроводительные документы подтверждают происхождение животноводческой продукции и проведение ветеринарно-санитарной экспертизы, а следовательно, ее безопасность для потребителя. Мясо неизвестного происхождения может оказаться, например, просроченным, или зараженным возбудителями опасных инфекций. Через непроверенное мясо передаются многие заболевания, общие для человека и животных: от сибирской язвы до трихинеллеза и сальмонеллеза.

Предпринимателям выданы предостережения о недопустимости нарушения обязательных требований.

Потребитель вправе требовать документы на любую продукцию животного происхождения, в том числе входящую в состав блюд, которую приобретает в точках быстрого питания, подчеркнули специалисты.