Минсельхоз приглашает пекарей Коми к участию в конкурсе
Федеральный Минсельхоз дал старт амбициозному проекту – конкурсу "Кубок сельских пекарей России" – 2025.
Мероприятие, нацеленное на поддержку и развитие хлебопекарного искусства в российской глубинке, пройдет с 28 февраля по 31 мая в рамках государственной программы "Комплексное развитие сельских территорий".
Конкурс призван стать площадкой для демонстрации уникальных достижений в области хлебопечения и кондитерских технологий, а также для обмена опытом между мастерами своего дела. Целью организаторов является не только выявление лучших пекарских практик, но и повышение престижа профессии пекаря, привлечение молодых и талантливых специалистов в сельскую местность.
Как сообщает пресс-служба Минсельхоза Коми, принять участие в конкурсе могут пекари, кондитеры и другие профессионалы, представляющие малые и средние предприятия, расположенные в сельской местности.
Первый этап конкурса потребует от участников творческого подхода. Им необходимо будет представить свою пекарню в формате короткого видеоролика (от 3 минут), рассказав об истории создания, команде и ключевых достижениях. Дополнительно потребуется визуальная презентация (фотографии), технологические карты и подробное описание производимой хлебобулочной продукции.
Важным критерием отбора станет поддержка на региональном уровне. Участникам необходимо предоставить рекомендации или отзывы от региональных органов управления АПК или организаций, курирующих данную сферу, подтверждающие вклад пекарни в развитие местного сообщества.
Прием заявок на участие в конкурсе продлится до 31 марта включительно. С 1 по 30 апреля жюри определит финалистов, которые получат шанс продемонстрировать свое мастерство в очном финале. Дата и место проведения финального этапа будут объявлены дополнительно. Победителей ждут денежные призы и ценные подарки.
"Кубок сельских пекарей России" – это уникальная возможность для сельских пекарен заявить о себе на всю страну, обменяться опытом с коллегами и получить заслуженное признание своего мастерства. Не упустите свой шанс стать лучшим!