Во сколько жителям Коми обойдется «Оливье»
Редакция БНК посмотрела стоимость приготовления салата и сравнила ее с показателем в 2018 году.
За основу использовался рецепт: консервированные огурцы (500 грамм), горошек (380 грамм), морковь (200 грамм), куриные яйца (4 штуки), вареная колбаса (300 грамм), майонез (200 грамм), репчатый лук (100 грамм), картофель (500 грамм). Цены взяты из продуктовых магазинов распространенных торговых сетей.
В итоге получилось, что средняя стоимость 500 грамм огурцов равняется 239 рублям. Полкило картофеля обойдется примерно в 20 рублей. За 380 грамм горошка придется отдать в среднем 194 рубля. 200 грамм моркови стоит 6 рублей, а 100 грамм лука — 4 рубля. Четыре яйца обойдутся в 41 рубль. За 300 грамм колбасы обычно просят 178 рублей. Цена 200 грамм майонеза — 59 рублей.
В совокупности стоимость «Оливье» в 2025-м — 741 рубль. В 2018 году, если судить по данным, которые публиковали «Известия», стоимость продуктов по такой же рецептуре равнялась 325 рублям. То есть за семь лет показатель вырос почти на 128%, более чем в два раза.
Стоимость уже готового блюда в магазинах еще выше. За 100 грамм «Оливье» просят в среднем 72 рубля. Если учитывать, что за 741 рубль можно купить около 2,4 килограмма продуктов, то столько же уже приготовленного салата будет стоить 1,7 тысячи рублей.
БНК