Вслед за Сырной — Рыбная биржа
В Костромской области в рамках комплекса мер по развитию экономики, поддержке местных товаропроизводителей, расширению рынков сбыта пищевой продукции и продвижению региональных брендов реализован ещё один важный проект. В Красных рядах в Костроме открылась «Рыбная биржа».
Торговая площадка создана с целью кооперации рыбозаводчиков и производителей рыбной продукции и деликатесов. Сегодня в Костромской области товарная аквакультура представлена тремя основными хозяйствами в Волгореченске, Костромском и Судиславском районах. Самое крупное предприятие — «Волгореченскрыбхоз». Предприятие выращивает осетра, карпа, форель и стерлядь, производит черную икру и рыбные деликатесы. Все эти продукты представлены на «Рыбной бирже».
В перспективе проект объединит производителей рыбной продукции со всей области, а также откроет дополнительные возможности для развития и туристического потенциала Костромы — теперь туристы, приезжающие в областной центр, смогут на одной крупной площадке познакомиться и приобрести вкусную и экологически чистую продукцию местных рыбоводческих хозяйств.
В регионе в соответствии с задачами, поставленными губернатором Сергеем Ситниковым, ведется комплексная работа по развитию производства местной продукции и выводу ее на новые рынки, реализуются различные меры поддержки товаропроизводителей. Это позволяет самим предприятиям развиваться, расширять территории поставок продукции.
«В рамках исполнения поручения губернатора Костромской области по продвижению наших региональных брендов, поддержке местных товаропроизводителей такой формат у нас уже не первый. До этого открыта Сырная биржа. С учетом большого потенциала области в части производства рыбной продукции, логично было открытие такого места, где наши производители смогут показать потребителям ассортимент и заодно повысить туристическую привлекательность нашего города», — отметил директор регионального департамента агропромышленного комплекса Андрей Плотников.