Кострома зимняя. В гостях у Снегурочки 

Погулять со Снегурочкой  

Кострома — один из самых атмосферных и уютных городов Золотого кольца. А еще — родина Снегурочки. Поэтому не удивляйтесь, что наша экскурсия пройдет вместе с героиней русских сказок. Начинаем с центра города — Торговых рядов. 

Торговые, или Красные ряды — это комплекс купеческих лавок конца XVIII-начала XIX веков, самый большой из всех сохранившихся в России. А свое название — «Красные ряды» — архитектурный ансамбль получил потому, что сначала в нем торговали «красным» товаром — тканями, кожаными изделиями, мехам и книгами. Затем были построены Пряничные, Хлебные, Квасные, Живорыбные, Рыбные, Мясные и Шорные ряды. А позже появились Зеленые, Масляные, Овощные (Табачные) и Дегтярные ряды. И сейчас здесь располагаются магазинчики и лавки, а в некоторых из них даже сохранились старинные кованые двери. 

Затем идем гулять в Центральный парк на месте Костромского кремля. Здесь находится самый необычный памятник Ленину. Бронзовый Владимир Ильич установлен на постаменте, напоминающем часовню. Этот постамент — недостроенный памятник к 300-летию Дома Романовых. Закладка монумента состоялась в мае 1913 года, в присутствии Николая II и его семьи. По окончанию гражданской войны так и недостроенный памятник было решено использовать для установки на нем фигуры Ленина в полный рост, а 26 скульптур исторических личностей и барельефы по кругу постамента, иллюстрирующие важнейшие события российской истории, были отправлены на костромской завод «Рабочий металлист» в переплавку. 

Мороз — не повод не пройтись по живописной набережной Волги, а особенно завораживающий вид открывается со смотровой площадки в уже упомянутом  Центральном парке. По пути заглянем в одно из самых романтичных мест города — знаменитую беседку Островского, которая появилась здесь в прошлом веке. 

Фото: Гузаль КалановаФото: Гузаль КалановаФото: Гузаль КалановаФото: Гузаль Каланова

Далее отправляемся на Сусанинскую площадь, где еще два века назад свободна текла река Сула. Строить здесь главную площадь города начали при правлении Екатерины II. По первоначальному плану петербургских архитекторов площадь должна была стать полукруглой, но позже приобрела форму распущенного веера, от которого лучами расходятся 9 центральных улиц города. По местной легенде императрица, отвечая на вопрос, какой она видит Кострому, раскрыла свой веер и обронила его на карту. В 1835 году по решению Николая I площадь переименовали из Екатеринославской в Сусанинскую — в честь подвига легендарного крестьянина.

Обрамляют площадь исторические здания — символы Костромы: пожарная каланча, Гауптвахта, Дом Борщова, Торговые ряды, Здание Присутственных мест и Дом Рогаткина-Ботникова. Кстати, сами жители Костромы называют Сусанинскую площадь «Сковородка», потому что она напоминает форму круга. 

После прогулки зайдем согреться в настоящий купеческий дом в «Костромской слободе». Здесь, в Музее деревянного зодчества, полностью воссоздан быт и уклад русской деревни XIX-начала XX веков: жилые крестьянские дома, мельницы, амбары, бани — всего около 30 памятников деревянной архитектуры Костромского края и соседних Нижегородского и Вологодского регионов.

Встречают в доме, который построен в 1912 году, радушные хозяева. Конечно же, сначала гостям полагается чай из настоящего самовара, а к нему — сахар из сахарной головы (в то время это был обычный способ хранить ценный продукт) и… немного рома или коньяка. Это и называлось на Руси «чай с позолотой». В морозный день — отлично согревает, а главное, настраивает на нужный лад и совместные игры и песни. 

Но вот хозяйка дома уже выносит пирог-разгоняй, пора и честь знать. 

Фото: Гузаль КалановаФото: Гузаль КалановаФото: Гузаль КалановаФото: Гузаль КалановаФото: Гузаль КалановаФото: Гузаль Каланова

На Руси, по традиции, когда застолье подходило к концу, гостям раздавали заранее нарезанное по количеству приглашенных сладкое угощение, прозрачно намекая, что пора и по домам.

До начала XX века самым популярным русским фастфудом был калач. А сейчас в калачной «Сытый Бурый» возрождают традицию выпечки костромского калача, ставшего одним из узнаваемых брендов города.

Фото: Гузаль КалановаФото: Гузаль КалановаФото: Гузаль Каланова

В калачной можно попробовать себя в ремесле дореволюционного пекаря. На самом деле, создать красивый калач — непростая задача: сначала нужно раскатать ручку, а затем присоединить ее к нижней части, чтобы получилось подобие замка. 

Калач ели, держа за ручку, богатые люди обычно ее не доедали, а отдавали нищим или кидали собакам. Так вот, если вам досталась именно эта часть калача, значит наступили тяжелые времена, и вы «дошли до ручки».

А что кроме калача? Тут вас научат лепить пельмени, а еще вы сможете попробовать традиционное костромское меню: щи, рыба, блины и… лосиное молоко — говорят, оно очень полезно при болезнях ЖКТ. 

Посидеть на стульях XIX века, научиться этикету за столом, окунуться в атмосферу светского салона и ощутить, как время замерло где-то на отметке начала XX века, можно в музее «Дом городского первого головы Г. Н. Ботникова». В 1908-1914 годах в этом доме проживал со своей семьей костромской купец Геннадий Николаевич Ботников. 14 лет он был бессменным городским головой. За это время в Костроме было построено здание первой городской электростанции, пожарное депо, общественная библиотека и несколько новых учебных заведений, введена обязательная нумерация домов и проведена телефонная сеть, в том числе на другой берег Волги.

Это — пример типичной городской усадьбы начала XX века, где представлена характерная для этого периода времени мебель, посуда и забытые ныне предметы домашнего обихода. Чтобы рассмотреть как следует все комнаты, картины, предметы, ну и, конечно, погладить милейшую музейную кошечку, понадобится целый вечер! 

В парадных залах здания Дворянского собрания можно узнать, как проводили  зимние праздники в XIX веке в богатом купеческом доме.

Здание Дворянского собрания — одно из красивейших гражданских сооружений в стиле классицизма середины XIX века. Оно было построено в 1780-х годах как жилой дом, и первоначально принадлежало известному костромскому купцу М.П. Дурыгину. В конце XIX века здание было перестроено и получило одну из главных интерьерных особенностей — роскошную чугунную лестницу с ажурными ступенями и перилами с позолоченными деталями. 

Фото: Гузаль КалановаФото: Гузаль КалановаФото: Гузаль Каланова

На этой шикарной лестнице встречает гостей горничная Глаша и барыня  Екатерина Капитоновна. В Большом Белом барыня расскажет о рождественских традициях: как правильно закупаться в красных рядах к празднику, а еще научит, как правильно слоняться. 

«Слонами» в Костроме называли галереи Красных рядов. Здесь и слонялись, т.е. вальяжно гуляли, незамужние барышни. Так они могли во всей красе показать себя и свои наряды женихам, которые в свою очередь приходили в галерею на смотр невест. Проходя мимо молодого человека, девушка должна была обязательно сделать реверанс и поздороваться.

А теперь — гадания! Проводиться они должны обязательно в тишине, при свечах, в атмосфере тайны и ожидания волшебства. Лучшее время для гаданий — Святки, время с Рождественского сочельника по Крещение.

Найдите крупу с грубыми зернышками и насыпьте ее в банку. Над банкой нужно загадать желание и левой рукой взять горсть крупы. Разберите ее по парочкам. Четное число зернышек — желание сбудется, а коли не хватает одной — то не сбудется. 

В четыре стакана положите соль, сахар, монетки, колечко, а пятый заполните водой проточной. Накройте все пять тряпицей и перемешайте. Теперь можно, не глядя, выбрать стакан. Что вышло, то и будет на следующий год. Вода — год будет ровный, чистый, как водная гладь. Если соль — к несчастью, но кто же хочет несчастья. Обмануть судьбу можно, если положить морскую соль, тогда на море поедете. Сахар — жизнь ждет сладкая, счастливая. Монетки — правильно, к богатству. Кольцо для незамужних барышень — к свадьбе, а для дамы замужней — подарок дорогой от мужа ждет, только мужа нужно предупредить.    

Что делать если кольцо не выпало, и мужа с подарком еще нет, или хочется богатства, а монетка не выпала? 

С тайнами профессии ювелира познакомят в галерее «Золотая аллея». Расскажут, как работали ювелиры-кустари 200 лет назад и какие инструменты, и техники использовались для создания украшений, покажут все этапы  создания ювелирных украшений от эскиза до готового продукта. 

При желании можно самому сделать восковое моделирование для будущего изделия и пройти мастер-класс с росписью монеты с лепестками клевера — символа удачи в жизни и крепкой любви — в технике «холодная эмаль». 

В коллекции — более 300 самоваров: от самого маленького самовара-эгоиста на один стакан, до большого трактирного на 40 литров, свадебные самовары, пасхальные, из традиционного металла, стекла и фарфора. В витринах музея размещены и уникальные предметы: в том числе фарфор Кузнецова, Гарднера, Куринова, Храпунова, чайницы, сахарницы и фаянсовая посуда. 

Целый зал посвящен разным образам Снегурочки, а отдельная экспозиция рассказывает об истории моды народов мира. Тут и парики разных эпох, и коллекция необычной обуви, антикварные швейные машинки и утюги, даже модные роботы.  Здесь вы и сами сможете перевоплотиться с помощью художников-модельеров — в арсенале сказочных стилистов есть множество костюмов, даже царя и царицы. 

Здесь покажут все этапы производства сыра и расскажут о сырных традициях всего мира.

Кстати, круглая форма этого продукта появилась не просто так, она является функциональной. Из-за большого веса сыр было неудобно носить, поэтому традиционные европейские производители сыра стали делать его круглым, так гораздо легче катать его, вместо того, чтобы носить на руках.

А еще в музее сыра научат делать традиционное фондю. Для этого понадобятся: какилон, грюйер эмменталь, белое вино, костромской сыр и хлеб, и обязательно отличная компания, ведь у трапезы есть свои традиции: мужчина, уронивший кусочек хлеба в котелок, должен купить для всех присутствующих бутылку вина, а женщина — поцеловать сидящих за столом мужчин. 

Побывав однажды в Костроме, невозможно не поддаться ее очарованию. 

Благодарим за поездку Союз городов Золотого кольца.