Костромские осенние ярмарки помогают экономить на зимних заготовках

Статистику на еженедельном областном совещании озвучила исполняющая обязанности директора департамента экономического развития Ирина Пахтушкина. Всего на территории региона организовано уже более 40 ярмарок, где фермеры и небольшие хозяйства могут реализовать свою продукцию. Инициатива активного проведения регионом сезонных ярмарок сельхозпродукции в период сбора урожая принадлежит губернатору Сергею Ситникову.

Для производителей действуют льготы: в Костроме на рынке в Больших Мучных рядах предусмотрена 25% скидка на торговые места для фермерских и личных подсобных хозяйств. 90% овощей на ярмарках – местного производства. Площадки расположены вблизи рынков и торговых центров для удобства покупателей. 

По данным Костромастата, за неделю со 2 по 8 сентября 2025 года цена «борщевого набора» сократилась в среднем на 4,1%. В августе 2025 года по сравнению с июлем 2025 года цены на картофель снизились на 31,4%, морковь – на 30,6%, лук репчатый – на 28,0%, свеклу столовую – на 20,2%, капусту белокочанную свежую – на 14,4%.