В Роспотребнадзоре рассказали, как правильно выбирать ягоду перед покупкой

В Роспотребнадзоре Красноярского края рассказали, как правильно выбрать ягоду на рынке или в магазине перед покупкой.

Осмотрите ягоду на целостность

Помятая ягода может быть признаком плохого хранения или испорченности товара. Сама ягодка должна быть упругой, не рыхлой. Если вы рассматриваете клубнику, то ягодки должны с усилием отрываться от веточек. Смородина должна быть сухой, клюква – чуть влажной.

Ягода должна быть равномерного окраса.

Все ягоды одного сорта на прилавке должны быть одного равномерного окраса.

Не надо выбирать самые крупные ягоды

Крупные ягоды редко бывают сладкими и сочными. Эти качества относятся к маленьким плодам.

Не покупайте ягоду на стихийных рынках

При покупке надо обращать внимание, в каких условиях ягоду продают и как содержат. Точки продажи должны быть санкционированными.

Не покупайте сразу много

Если вы не хотите делать заготовки, то нет смысла покупать ягоду впрок. Берите столько, сколько сможете съесть за день.

Храните ягоду в холодильнике

После покупки не стоит оставлять ягоду в комнатной температуре. Её нужно хранить в холодильнике немытой. Чистить ягоду стоит только перед самим употреблением. Если она начала портиться, то лучше ягоду выбросить.

Покупайте сезонные местные товары

Если вы берёте ягоду не в сезон созревания, то, скорее всего, она росла на пестицидах, или её привезли издалека.

О ценах на ягоду можно узнать здесь.