Из 500 точек шаурмы в Красноярском крае безопасными оказались только 300
107
А ваше мясо не гавкает? Такой вопрос продавцам шаурмы красноярцы не задают, а зря. Как выяснилось, отчитываются о происхождении продуктов только чуть больше половины точек фастфуда. Вдумайтесь в эти цифры: из 500 только 300 забегаловок предоставляют необходимые документы в Россельхознадзор. А вот откуда везут помидоры, курицу, говядину остальные продукты — неизвестно. В крае пока нет громких случаев отравления, но по России их всё больше. Так, месяц назад в Курской области шаурмой отравились 14 человек. Одна девушка скончалась от инфекционно-токсического шока. Как позже выяснилось, документов на ингредиенты закуски в лаваше у продавца не было. Чтобы такого не произошло у нас, краевой Россельхознадзор усилил проверки предпринимателей. Чтобы не стать жертвой любимого фастфуда, в Роспотребнадзоре рекомендуют найти проверенное место: убедиться, что есть ветеринарные сертификаты на мясо, водопровод, канализация и холодильник. Это необходимый минимум. Остальные требования опубликованы на сайте Роспотребнадзора.