На каких полках правильно хранить разные продукты объяснили в Роспотребнадзоре Красноярского края
122
В Роспотребнадзоре Красноярского края поделились советами, как правильно разложить продукты в холодильнике, чтобы они как можно дольше не портились. На верхней полке рекомендуют оставлять готовые блюда, которые быстро съедят. На средней — лучше оставлять молоко и яйца. Эти продукты не редко ставят в дверцу, однако там недостаточно холодно из-за частых открываний холодильника. Нижняя полка предназначена для свежего или охлаждённого мяса, птицы, фарша или рыбы, так как в этой части холодильника держится минимальная температура. Она необходима для хранения этих продуктов. В самые нижние ящики стоит положить фрукты, зелень или овощи. Специалисты также напомнили несколько основных правил: Серые продукты нужно хранить отдельно от готовых блюд, чтобы бактерии не распространялись по еде. Не стоит «забивать» холодильник полностью, чтобы продукты не лежали плотно друг к другу. Продукты желательно разделать и упаковывать отдельно в контейнеры, пергамент или фольгу. Периодически необходимо проводить ревизию: проверять срок годности продуктов и вытирать конденсат. Ранее студенты аэрокосмического колледжа пожаловались на просрочку в буфете.