Как вырастить помидоры-гиганты? Борис Сонин раскрывает свои секреты

Имя Бориса Сонина из Минусинска знают многие, кто увлекается томатами. Врач по профессии, он с детства нашёл вторую страсть — томаты. Первые опыты начинались ещё за школьной партой, когда юный Борис решил разобраться, почему минусинские помидоры такие особенные. С тех пор прошло 15 лет — и сегодня его хобби стало делом, о котором знает вся страна.

Сам помидор-рекордсмен — «Бифштекс Альби» — появился на участке Сониных не сразу. В прошлом году первые плоды едва перевалили за килограмм, но в этом сезоне всё изменилось.

Секрет того, как вырастить помидоры-гиганты, Борис не скрывает. Это три составляющие:

грамотный отбор семян;

строгая агротехника;

умение жертвовать малым ради многого: из 15 завязей на кусте оставили лишь 5. Зато вся энергия растения пошла в тот самый гигантский плод.

«Мы даже соорудили для него "гамак", который удерживал огромный плод, — улыбается Борис, показывая фотографии. — Иначе помидор просто не выдержал бы собственного веса».

Гигантомания по-минусински

«Я люблю крупноплодные томаты. Гигантомания — моя страсть», — признаётся Борис. На его участке, к слову, много других увесистых овощей. Пусть и не весом под 3 кило, но тоже внушительных. В основном — помидоры. К ним минусинцы вообще относятся с особым вниманием. Для них это не просто овощ — часть истории, гордость и традиция.

Как декабристы «привезли» помидоры в Сибирь

Мало кто помнит, что всё началось с политических ссыльных. В 1840 году декабрист Николай Мозгалевский впервые завёз в Минусинскую котловину семена помидоров и арбузов. Климат оказался благосклонным: тёплые дни, прохладные ночи и плодородная почва создали идеальные условия для экзотической тогда культуры.

Уже в начале XX века местные селекционеры вывели первые уникальные сорта — «Чемпион», «Минусинский крупный», а затем и знаменитое «Бычье сердце». С тех пор слово «минусинский» стало брендом, а сам город — символом томатного чуда.

Фестиваль, который объединил всех

Сегодня традиции закрепились в масштабном празднике — Дне минусинского помидора. Впервые его провели в 2004 году, и тогда идея казалась странной. Но уже через несколько лет скепсис исчез: фестиваль стал краевым событием и визитной карточкой региона.

Здесь соревнуются все — от подростков до пенсионеров. Номинации удивляют: «Самый урожайный куст», «Кулинарные тайны», «Огородное чучело». Но главная интрига всегда одна — кто принесёт «Помидор-чемпион»?

И в 2025 году этим чемпионом стал плод Бориса и Натальи Сониных.

Что дальше?

Сам Борис философски улыбается: «Предела нет. Может быть, через год кто-то вырастит помидор больше нашего. Мы о них ещё мало знаем, и это делает томаты особенно интересными».

Слушая его, понимаешь: в этих словах — дух Минусинска. Здесь помидоры — не просто овощ, это символ упорства, уважения к земле и веры в то, что чудеса возможны даже в суровой Сибири.

И пока на рынке вы видите надпись: «Минусинский», знайте — перед вами не просто продукт, перед вами — часть истории, проверенной временем и выращенной с любовью.