Некоторые заведения общепита Красноярского края используют сомнительные продукты
С начала 2026 года эксперты Красноярского Россельхознадзора, анализируя данные ФГИС "Меркурий", выявили, что 11 заведений общепита, закупающих продукты животного происхождения для приготовления блюд, получают сырье с неполным комплектом ветеринарных документов.
В отношении еще 7 предприятий общественного питания установлено полное отсутствие ветеринарной документации в государственной информационной системе на поставляемую животноводческую продукцию. Таким образом, для приготовления пищи применяется продукция неясного происхождения, чья безопасность и качество не подтверждены.
В список нарушителей попали:
- павильон "Шаурма" (ИП Шевенков Д.В.) из Назарова;
- павильон "Дёнер" (ИП Мелконян М.Р.) из ЗАТО п. Солнечный;
- два стрит-фуд кафе "GRILL GO" (ИП Бурчик А.В. и ИП Шаран А.Г.) из Красноярска;
- кафе "Дёнер Кебаб" (ИП Джавадова Ш.Г. Н. к.,) и кафе "Чебурекми" (ИП Пикурина Е.А.) из Ачинска.
Предпринимателям выданы предостережения.