Домашнее Вяленое мясо 3 в 1 в специях
121
Можно использовать разную мякоть и жирность сырья. В ролике показана сама идея и вариант исполнения вяленого мяса, комбинированного из разных видов.
Состав
1. Говяжья вырезка
2. Свиная вырезка
3. Свиная шея
4. Соль нитритная (0, 5% нитрита натрия) 30г/кг
5. Перец черный 5г
6.…
Источник: КолбоБосс (2021-01-17)