Печеночная колбаса - ГОСТ СССР
79
Домашняя колбаса печеночная, по консистенции как нежный паштет. Простой и быстрый рецепт своими руками в домашних условиях.
Состав:
1. Куриное мясо с окорочков 850г
2. Печень куриная 700г
3. Соль нитритная пополам с поваренной 17г/кг
4. Перец черный 1г/кг
5. Мускатный орех 0, 5г/кг
6.…
Источник: КолбоБосс (2021-02-28)