Чесночная колбаса в духовке за один день
148
Домашняя колбаса чесночная в обычной домашней духовке всего за один день.
Состав:
1. Говядина нежирная 800г
2. Свинина полужирная (окорок/лопатка/шея) 1200г
3. Соль нитритная (0, 5-0, 6% нитрита натрия) пополам с поваренной 18г/кг
4. Перец черный молотый 3г/кг
5. Кардамон (можно мускатный…
Источник: КолбоБосс (2021-11-05)