Мясные чипсы (джерки. Рецепт пушка! Сделать может каждый.
113
Друзья, понятно, что многие умеют и знают как сделать мясные чипсы или джерки. Я просто хочу поделиться своим беспроигрышным рецептом мясных чипсов. Это очень вкусно!
Состав:
1. Свиной карбонад (корейка) 1кг
2. Соль нитритная (0, 5-0, 6% нитрита натрия) 10г/кг
3. Соль поваренная 10г/кг
4.…
Источник: КолбоБосс (2022-03-19)