На Кубани ввели новый ГОСТ — «Краснодарский чай». В таких пачках должно быть 50% местного чайного листа
С 1 марта в Краснодарском крае начал действовать новый госстандарт — «Краснодарский чай». В продукции с таким названием должно быть не менее 50% чайного листа, выращенного в регионе.
«На Кубани более 1,2 тыс. га чаепригодных земель, — говорит краснодарский губернатор Вениамин Кондратьев. — Из них на 402,7 га мы выращиваем чайный лист. На остальной территории сейчас проводят работы по постепенной реконструкции. Это позволит в будущем увеличить объемы производства».
Новые стандарты утвердили еще в 2019 году. Тогда в документах было написано, что в пачках с названием «Краснодарский чай» должно быть не менее 40% местного чайного листа, но в финальной редакции показатель решили увеличить до 50%.
За основу нового ГОСТа взяли стандарты времен СССР. В них было предусмотрено четыре вида чая: 100% чайного листа, выращенного на Кубани,— «Букет», 75% — «Экстра», 60% — «Высший сорт», 40% — «Первый сорт».
До принятия документа допускалось, что в чае, производимом на территории Краснодарского края, может быть только 1% местных чайных листов.