Сыровяленая колбаса за неделю. Технология рапид
137
Если нет терпения делать домашнюю сыровяленую колбасу месяцами, то есть простой и быстрый способ. Колбаса получается очень вкусной и абсолютно безопасной при соблюдении всех условий технологии. И это технология Рапид. Вкуснее с копчением, но можно и не коптить.
Состав:
1. Свиной окорок…
Источник: КолбоБосс (2023-03-05)