Краснодарские вина возглавили первый российский рейтинг органических вин
Об этом сообщили РИА Новости с ссылкой на Роскачество. Стандарт качества на органические вина действует в России с 2016 года. Органическое виноградарство, согласно ГОСТ, должно улучшать плодородие почв и сохранять биологическое разнообразие. Среди особых требований – запрет использовать вещества, способные нанести вред окружающей среде. «При производстве вина «органик» нельзя использовать пестициды и яды, химические удобрения, полностью запрещены или жестко ограничены консерванты в готовом продукте», – рассказала журналистам заместитель руководителя Роскачества Елена Саратцева. Она уточнила, что в отечественном ГОСТе нормы по содержанию серы даже более жесткие, чем в винодельческих странах Евросоюза. Эксперты Роскачества выбрали 34 наименования органических вин различных типов от шести торговых марок для исследования. В их числе попали 17 красных, 13 белых и 4 розовых вина. Красные вина получили более высокие оценки экспертов, чем белые и розовые. Во всех категориях лидерами стала продукция органического виноградника «Бюрнье» из Новороссийска. Лучшим розовым вином признано «Пино Нуар» Андрюса Юциса из Крыма. Еще одной крымской винодельней, продукция которой попала в рейтинг, стала Villa Di Alma. Отметим, что всего девять виноделен России придерживаются органического способа производства вина.