Красную икру и рыбу проверили на качество эксперты Красноярска
Проверяли на соответствие составу, содержание консервантов и наличие бактерий.
Соответствуют требованиям икра горбуши марок «Северная компания» и «Лента», икра нерки от фирмы «Камчатское море» и икра форели торговой марки «Руслов». Икра кеты марки «Северная компания» и икра горбуши марки «Невод» проверку не прошли, содержание бактерий у этих представителей завышены в 30 раз. По содержанию консервантов ни к одному из проверенных представителей у специалистов претензий нет.
При исследовании красной рыбы эксперты установили: показатели по наличию микроорганизмов в семге соленой торговой марки «Fine Life» завышены в 110 раз, а в соленой семге марке «Капитан» — в 300 раз. Семга малосоленая производителя «Северная компания» грешит наличием в продукте бактерий группы кишечных палочек. Без нареканий экспертов остался лишь один товар — форель слабосоленая торговой марки «Санта Бремор». Здесь все показатели соответствуют норме, эта рыба есть в Хакасии.