Проект студентов СФУ по производству съедобной посуды выиграл грант

В Красноярске уже в этом году может появиться съедобная посуда. Ложки, вилки и тарелки из моркови и свёклы будут изготавливать студенты Сибирского Федерального Университета. Они выиграли грантовый конкурс компании Русал. Все подробности в материале.

Съедобная посуда — это сейчас звучит фантастически, но уже к 2024 году, уверена руководитель проекта Наталья Григорьева, это будет нашей реальностью. Женщина вместе со студентами разработала не сложную формулу, оказывается тарелки, ложки и даже стаканы можно сделать из самых популярных овощей. И в отличие от пластиковых предметов, такая посуда мгновенно разлагается. 

Это огромная, конечно, проблема утилизация одноразовой посуды, тарелок, ложек, стаканов, страшная проблема. И как раз наши дачники, которые выращивают морковку, свёклу, ранетки, при помощи простейшего рецепта — гуаровая смола, добавление некоторых водорослей, все это смешивается в пресс-форме, застывает в печах и получается очень красивая, съедобная посуда, которую можно брать на пикники.

Наталья Григорьева, победитель конкурса экологических инициатив

Наталья одна из победителей грантового конкурса «Зеленая волна». Его ежегодно проводит компания Русал. Традиционно заявки от участников принимали по двум номинациям. Первая — Озеленение и благоустройство, где конкурсанты предлагали какие парки, скверы и дворы нужно привести в порядок. Вторая номинация — экоинициатива. Здесь участвовали всего три проекта, один из них про создание в городе пункта по переработке мусора. Всего в этом году компания Русал финансово поддержала 9 проектов.

Мы преследуем две цели. С одной стороны мы поддерживаем материально такие инициативы. Мы около миллиона рублей выделили только для красноярцев в этом году по грантовому конкурсу «Зеленая волна». Ну, вторая наша цель это как раз поддержать творческую инициативу, поддержать местное самоуправление.

Александр Дроздов, заместитель директора по связям с государственными органами и специальным проектам алюминиевого дивизиона Русала

На реализацию каждого проекта Русал выделил до ста тысяч рублей. Воплощать в жизнь свои идеи победили конкурса начнут уже в сентябре.

Екатерина Любим