В красноярском доме для детей-сирот нашли просроченные продукты и некачественную колбасу

В Ленинском районе Красноярска специалисты Управления Россельхознадзора по Красноярскому приняли участие в проверках прокуратуры в отношении бюджетных учреждений. В результате в больнице и детском доме выявлены нарушения. Так, в КГАУЗ «Красноярская межрайонная больница № 5» находилась на хранении продукция – масло сливочное без ветеринарных сопроводительных документов, характеризующих ветеринарно-санитарное состояние продукции, эпизоотическое благополучие территории происхождения и, позволяющие провести ее идентификацию. «В Краевом государственном казенном образовательном учреждении для детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей «Красноярский детский дом «Родничок» обнаружена мясная и молочная продукция с истекшим сроком годности, произведенная на территории Красноярского и Алтайского края - варено-копченая колбаса «Сервелат» охлажденная, творог, сметана. В бытовой морозилке, находящейся на момент проверки в нерабочем состоянии, осуществлялось хранение полуфабрикатов (биточки «Рыбные из лососевых», котлеты «Особые», котлеты «Домашние» и др.) в количестве 15 кг с нарушением температурного режима. В ходе проверки специалистами Управления Россельхознадзора в учреждении были отобраны пробы продукции. По результатам лабораторных исследований ФГБУ «Красноярский референтный центр Россельхознадзора» в отобранных пробах полуфабрикатов из творога выявлено наличие бактерий группы кишечной палочки, наличие которых согласно Требованиям законодательства ЕАЭС не допускается. Кроме того, в вареной колбасе «Докторская» обнаружено несоответствие по структурным компонентам состава, что свидетельствует о признаках фальсификации в процессе производства», - рассказали в краевом Россельхознадзоре. Оборот продукции, не соответствующий установленным требованиям, в указанных учреждениях прекращен в ходе проведения мероприятий. Информация о несоответствии молочной продукции требованиям Технических регламентов и выявленных нарушениях при приеме и хранении молочной, мясной продукции и рыбы направлена в прокуратуру для принятия решения о привлечении виновных лиц к административной ответственности.