21 – 28.08 Красноярск приглашает на гастрономический марафон и Cocktail week
Один из старейших ресторанных холдингов Красноярска 0.75 Group в конце августа отмечает свой первый юбилей. Рестораторы города по этому поводу объединились и начали марафон праздников, начавшийся с шестилетия флагманского ресторана 0.75 Please, которые продолжат вечеринки, бранчи и специальные меню.
21 августа старт юбилейной неделе даст бранч под живую музыку первый Mike&Molly, открывшийся ровно десять лет назад.
22.08 в обоих Mike&Molly состоится премьера особого меню с пиццами от главных фуди города
А уже на следующий день в обоих Mike&Molly состоится премьера особого меню с пиццами от главных фуди города — любимыми рецептами поделились ресторатор Дмитрий Журкин (Berrywood Family), Анатолий Ващенко (Bellini Group), Хайям Аминов (Fresco), Екатерина Березина (Seabass Group) и, конечно, основатель 0.75 Group Александр Митраков.
с 22 по 28 августа пройдет Cocktail week
Команда бара подхватит эстафету, объявив с 22 по 28 августа Cocktail week, в течение которой лучшие авторские коктейли старшего бармена Mike&Molly Игоря Филиппова и бар-менеджера Романа Пекло будут наливать всего по 299 р.
Cocktail week
- Шардоне/личи/лайм
- Вишня/бузина/тимьян
- Цитрус/ромашка/лимончелло
- Яблоко/айва/лайм
- Смородина/розмарин/лимон
- Какао/клубника/горечавка⠀
- Смородина/лимон/белок
- Манго/лемонграсс/белок
В воскресенье гостей ждет еще один праздничный бранч – в новом Mike&Molly.
Меню бранча
- Голубцы со щеками и черными лисичками / картофельное пюре 590
- Хумус с тартаром из говядины / анчонусы/ сыр козий 350
- Драник из брокколи и зелёного яблока / яйцо пашот / крем из творога 320
- Салат с киноа / авокадо / огурец / соленый арахис / фета 310
- Ризотто с разными сырами / яйцо пашот / чипсы сельдерей 420
- Вареник с творогом / манго / малина / мусс пломбир 380
Флагманский ресторан холдинга 0.75 Please, подготовил для гостей гастрономический подарок – на неделю в меню вернутся легендарные блюда всех трех шефов.
В ресторан 0.75 Please на неделю в меню вернутся легендарные блюда всех трех шефов
От Алексея Кущенко, первого шефа и нынешнего бренд-шефа группы, — тартар с малосольным огурцом, вдохновленный русской окрошкой. От Романа Киселева, работавшего в команде 0.75 Group — стейк из тыквы с огорода Александра Митракова, с миндальным пюре и салатом из полбы – главный хит августа 2021 года. От нынешнего шефа 0.75 Please Александра Кучерова – салат с уткой, ранетками и варенцом, его первое блюдо в меню ресторана.
0.75 Please
Алексей Кущенко:
- Тартар из говядины/малосольный огурец 560
Роман Киселев:
- Тыква баттернат/миндальное пюре/салат из полбы 450
Александр Кучеров:
- Салат с уткой конфи/ ранетки/ варенец 670