Красноярские врачи рассказали о правильном питании при раке

Врачи Красноярского краевого центра общественного здоровья и медицинской профилактики рассказали об особенностях питания женщин с  раковыми заболеваниями репродуктивной системы.

И сама недоброкачественная опухоль, и лекарства, применяемые против неё, отрицательно действуют на здоровые клетки организма. Поэтому после курса лечения особое внимание необходимо уделять качеству питания пациенток. Некоторые пищевые продукты способствуют росту опухоли и метастазов, другие наоборот ˗ приостанавливают его.

При подборе рациона врачами и диетологами учитываются множество моментов, начиная от стадии заболевания и метода лечения, заканчивая самочувствием и пищевыми пристрастиями женщин. Для каждой разрабатывают персональную диету.

Заранее специалисты оценивают индекс массы тела, вычисляют точное соотношение скелетной, мышечной, жировой тканей и жидкостей в организме, оценивают белковый, углеводный и липидный обмен, пищевые особенности и привычки.

Основа «противораковой диеты» женщин с онкозаболеваниями репродуктивных органов:

• разнообразие;
• варёные, паровые, запечённые блюда без жиров и майонеза;
• приём пищи 5–6 раз в день по «правилу одного стакана» (около 200 граммов еды);
• не менее 2,5 литра воды за сутки.

Под полным запретом алкоголь, шоколад, какао, кофе, соленья, жареные блюда.

Женщинам с увеличенной массой тела снижать её необходимо, поскольку ожирение – фактор, способствующий появлению гормонозависимых опухолей репродуктивной системы. Но пациенток нельзя принуждать к низкокалорийной диете, ведь отказ от привычной и любимой пищи приводит к стрессу, что категорически противопоказано при онкологии. При правильно составленной программе, снижение массы тела идёт постепенно.

Общие рекомендации по рациону для раковых больных:

• упор на блюда из морепродуктов, рыбы, домашней птицы;
• до 1–2 раз в неделю ограничить употребление мяса, яиц, молока;
• минимизировать употребление продуктов с глютеном (белок, входящий в состав крахмала злаковых культур, преимущественно пшеницы);
• ежедневно употреблять свежие овощи;
• включить хлеб из муки грубого помола, крупы (за исключением манной), отруби, семена льна, кунжута и других культур.

Диетологи отдельно подчеркивают необходимость включить в меню морскую капусту. Она стимулирует аппетит, нормализует показатели гемоглобина, эритроцитов, поднимает настроение.

Можно также добавить в рацион несладкие фруктовые и овощные соки, кисломолочные продукты.

Необходимо помнить, что неправильное питание снижает эффективность лечения и реабилитации, самочувствие и в итоге —  качество жизни пациентки, — говорят врачи.