В Красноярске открылся сезон новогодних фруктов: как выбрать лучшие?

Шпроты — неизменный продукт на всех праздничных столах, но главный символ нового года — мандарины. И наш город ими буквально завалили. Сейчас каждый день привозят в четыре раза больше обычного. У таможни и Россельхознадзора добавилось работы, ведь все поставки нужно тщательно досмотреть, не пропустить зараженные фрукты. Для этого буквально под лупу попадает каждая фура — они приходят сюда запечатанными, таможенник снимает пломбу и берет из середины кузова ящик, выбирает из него несколько плодов, рассматривает, а после складывает в специальный сейф-пакет, который уезжает в лабораторию. Также поступают с гранатами и экзотикой: личи и джекфруктами. Всего в декабре к нам завезли 130 тонн фруктов. Пока все чисто, но если найдут дынную муху или южноамериканскую томатную моль, уничтожать плоды не будут. — Эта подкарантинная продукция подлежит карантинному и санитарному обеззараживанию пестицидами и способом газации. Этот способ является абсолютно безопасным для жизни и здоровья человека и не несет никакой опасности, — рассказала Наталья Чалова, заместитель начальника отдела по надзору по карантину растений Россельхозонадзора края. Но вредители существуют не только во фруктах и овощах. Специалисты просят обращать внимание, какое мясо и где вы берете для новогоднего стола. Сейчас одни захотят подзаработать на праздничном ажиотаже, а другие сэкономить на покупке. Но делать этого и покупать непонятное мясо неизвестно у кого не стоит. Бруцеллез, листериоз и сальмонелла — явно не те подарки, которые вы хотите получить на Новый год. А потому не торопитесь, проверяйте маркировку со сроком годности, ищите информацию о производителе на упаковке и требуйте ветеринарные документы, если покупаете товар не в магазине. — Если торговля ведется, ну можно так сказать, незаконным образом, то есть такой точки в информационной системе не будет, то следовательно на такую продукцию продавец он просто-напросто не сможет оформить ветеринарно-сопроводительный документ, который как раз подтверждает прослеживаемость пищевой продукции, место выхода, насколько это место выхода в эпизодическом плане благополучно, — поделился Евгений Антипенко, заместитель начальника отдела госветнадзора Управления Россельхознадзора края.